Peguei essa receita no bem família.Testei e adorei , para quem como eu gosta de banana vai adorar.
Ingredientes Farofa: 1e1/2 xícara de chá de farinha de trigo 1e1/2 xícara de chá de amido de milho 2 xícaras de chá de açucar 1colher de sopa de canela em pó 1xícara de chá de margarina culinária amolecida 1colher de sopa de fermento em pó
Creme da farofa: 4ovos inteiros 1xícara de chá de leite 12 bananas nanicas ou caturra( eu usei meia dúzia) cortadas ao meio bolacha de leite tipo maria, triturada, mas pode usar castanhas ou nozes para polvilhar
Preparo: Misture todos os ingredientes da farofa com as mãos. reserve. corte as bananas ao meio. Numa forma untada, coloque metade da farofa em seguida coloque as bananas por cima, bata ligeiramente os ovos misturados com o leite. Coloque por cima das bananas, coloque o restante da farofa e salpique com bolacha triturada, nozes ou castanhas. Fica um bolo cremoso e o gosto da banana é tudo de bom.
