Bavaroise de framboesa
# 3 envelopes de gelatina em pó incolor e sem sabor
# 300g de framboesa congelada ou fresca
# 300g de açúcar
# 100g de cream cheese
# 1 pote de iogurte natural
# 400ml de creme de leite
# 1/2 cálice de groselha
Decoração:
# framboesa e chocolate derretido a gosto
Modo de preparo:
Hidrate a gelatina em água fria. Ferva as framboesas com o açúcar. Triture-as e deixe esfriar. À parte, misture o cream cheese e o iogurte, envolvendo no doce de framboesa. Bata o creme de leite, retirando uma xícara e junte a gelatina. Leve ao fogo brando até que dissolva a gelatina, juntando assim o restante do creme de leite. Adicione esse preparo ao doce de framboesa. Forre uma forma com papel filme. Despeje o doce e complete com o creme de leite restante. Leve para gelar por 4 horas, desenformando e decorando com o chocolate e as framboesas.
Daniel Bork
receita minuto tv band

Ficou muito bom e o sabor da framboesa eh muito saboroso.Foi aprovadíssimo pelo pessoal.