250 grs de manteiga 1/2 xícara (chá) de açúcar 300 grs de farinha de trigo 1 gema Raspas de limão ou baunilha à gosto
Bata bem a manteiga, gema e o açúcar.Adicione a farinha e amasse bem até que desgrude das mãos. Faça as bolachinhas e recheie com pedacinhos de damascos ou passas.Levar ao forno médio em tabuleiro untado e polvilhado com farinha, por mais ou menos 20 minutos. Não deixar dourar muito. Estas bolachinhas são deliciosas.
