Ingredientes: - 1 xícara de manteiga - 4 gemas - 1 caixinha de leite condensado - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 colher (sopa) de fermento em pó - 1 pitada de sal - 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro Dolce - 1 colher (chá) de canela em pó
Modo de Preparo:
1. Ligue o forno em temperatura média. 2. Bata a manteiga (reserve 2 colheres sopa) na batedeira até ficar bem cremosa. Sem parar de bater, junte as gemas, uma a uma. 3. Despeje lentamente o leite condensado, sem parar de bater. Reserve. 4. Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento em pó e o sal. 5. Junte aos poucos, na tigela com o creme, misturando sempre. 6. Transfira a massa para uma superfície lisa e sove por 5 minutos, ou até ficar no ponto de enrolar. 7. Modele 100 pequenos biscoitos na forma de meia-lua e disponha-os em assadeiras untadas com a manteiga reservada. 8. Outra forma de fazer e mais prática é abrir a massa entre 2 folhas de filme plástico e cortar com cortador em formato que escolher (lua, estrela, coração, etc.) 9. Deixe espaço de 1 cm entre eles. 10. Leve ao forno por 15 minutos, ou até ficarem levemente dourados. 11. Retire do forno e espere amornar. 12. Passe no açúcar de confeiteiro misturado com a canela em pó.
( www.leiteconsensado.com)
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Fabrinna, Os seus são esses aí da foto... Não coloquei essência pq foi a primeira vez que fiz... Depois de assados, passei no açúcar misturado com canela...
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Isso Cris, é o glacê que a Mi descobriu. Será que é para vc? hehe Eu ganhei um pote de mel e não queria devolver o pote vazio... Vou dar com o nome da pessoa que me deu... hehe
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Tite, E vc acha que eles vão durar até lá? Essa semana eu fiz cookies e já se foram..., fiz esses decorados que só tem um cadiquim, haha, e fiz os de canela com chocolate que ainda estão aqui...
É... o povo come!
Cris... Que sem graça o quê! Vai ser a maior graça! hahahhaha
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Vanessa: então tá.. já que vc vai ter que fazer mais, aproveite e faça tb os meus preferidos: travesseiros com goiabada.. pode colocar coco tb que eu vou ficar ainda mais feliz.. hahahaha..
Cris: é simples: venha tb.. terá guloseimas para todas.. hehe..
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Kyntha: só pelos biscoitos da Vanessa, é? e a Maluga? e as guloseimas que ela vai trazer? e eu? e as guloseimas que eu vou fazer? hahahahahaha... vc tb está convidada mas tb intimada a trazer passas de caju, cumaru, amburana.. sim, sim.. somos todas interesseiras.. mas, em se tratando de guloseima, quem não é? hehehehe
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Tite, só de pensar nas suas guloseimas, já fico nas nuvens. E juntando com as delícias da Maluga...ai "mô" Deus do ceu, vai ser comilança prá mais de metro. E pode deixar que a minha contribuição vai ser as "coisinhas gostosas" aqui do nordeste. Eita que vai ser um festão!
-- Edited by kyntha on Sunday 30th of August 2009 06:23:39 PM
Tava pensando em tirar férias.....kkkkkk.....tenho dois aniversários para fazer nessa semana, antes de pegar a estrada para buscar as duas malas da serra (mamãe e maninha). Acham que vou ter tempo de fazer guloseimas?????
TO LEVANDO UM MONTE DE SAQUINHOS PARA TRAZER GULOSEIMAS, ISSO SIM!!!!!!
AI DEUS, AGORA SIM.....TENHO DE ACHAR ALGO DURÁVEL PARA FAZER!!!!
SUGESTÕES??????
Vanessa: tanto eu quanto o pequeno glutão que tenho em casa, babamos com esses biscoitos. Tirar doce de criança é muito feio.....trata de guardar uns para eu trazer para ele!!!!!
A Tite postou uns biscoitos decorados com miçangas. Eu testei também com a receita deste tópico. Usei glacê real e para fazer o fundo o glacê do Edu Guedes postado aqui.
Comi um só e não ficou doce demais. Ainda estão secando por isso não posso falar sobre a textura.
Eu comprei miçangas brancas e tingi usando corante gel e líquido. Depois de secas, as coloridas apesar de ficarem soltinhas elas ficaram agrupadas de 2 em 2, às vezes de 3 em 3. Isso comprometeu o resultado, pois ao colar no biscoito, colava um "grupinho irregular de miçangas".
Eu tentei separá-las, mas não consegui. Teria que parar de usar o glacê, separá-las na marra e depois utilizar, mas não tinha tempo (éééé Sem tempo).
Guardei as miçangas coloridas e farei novo teste.
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Ficaram muito lindos.. hehe.. adorei a misturinha de cores. As bolinhas que tingi tb grudaram, mas depois de bem secas, foi fácil solta-las com a ponta dos dedos. O mesmo vale para o açúcar. E o glacê com pó de merengue, vc ainda não experimentou? acho que vc vai gostar... hehe..
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Tite, Não experimentei pq os biscoitos vão para um evento... se o glacê desse errado eu estava frita!!!! Mas está na fila, certeza!
Quanto às miçangas, elas ficaram grudadas. Depois de secas, soltinhas mas em duplas. Agora há pouco coloque num saqunho e fiquei mexendo... estão soltinhas, mas agora já era!!!!
Grazi, Acho que é puro açúcar... Não tenho como confirmar pq comprei a granel, então não sei nem marca nem ingredientes.
A mavalerio tem e no site diz: Açúcar, Dextrina, Amido de Milho e Corante Artificiais : Tartrazina, Azul Brilhante Vermelho 40 , Eritrosina e Amarelo Crepúsculo.
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Precisava de miçangas verdes mas não achei. Então optei por tingi e consegui um resultado melhor desta vez.
Eu coloquei as miçangas brancas em um saquinho e um pouco de corante em pó. Nem fez diferença o corante em pó. Não grudou e as bolinhas continuaram brancas. Coloquei então um pouco do corante gel. Misturei dentro do saquinho mesmo e elas não ficaram grudadas, nem enquanto molhadas. Acredito que o pó tenha ajudado nesse processo, mas só testando de novo para saber.
Ainda estão secando por isso há sobras de glacê na lateral que irei tirar quando for embalar. Decidi que farei ovos, cenouras e poucos coelhos na páscoa. O coelho é mais xarope, hehe.
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