Ingredientes:


150 gramas de manteiga ou margarina


200 gramas açúcar


6 gemas


2 ½ colheres de sopa de maizena


1 lata de leite condensado


250 gramas de coco ralado(pacotinho)


6 claras


1 colher de sopa cheia de farinha de trigo


modo de fazer:


Bata bem a manteiga, o açúcar e a maizena.Junte as gemas o leite condensado e a farinha.Adicione o coco e as claras batidas ligeiramente.Colocar em forminhas de papel dentro de forminhas de alumínio.Não encha as forminhas. Deixe 1 centímetro de sobra nas forminhas de papel.Asse até dourarem.




essa receita eu tenho a algum tempo..e..sempre dá certo..fui fazer e não tinha as forminhas de papel..e..como gruda muito..e..fica dificil de lavar as forminhas de empada..resolvi fazer em forma grande com papel manteiga..e..o resultado foi o mesmo.. depois de frio eu coloco na geladeira..sempre fiz em aniversario das crianças...e é uma delicia..parece um bombocado quando feito na fôrma..