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TOPIC: Bolo Caprese


Assistente de Chef de cozinha

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Bolo Caprese
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Há muito tempo atrás, fiz uma receita do Pierre Hermé muito parecida com essa ou talvez seja a mesma, pois perdi a do Pierre. É uma massa deliciosa e não deve ser assada demais, o interior deve ficar um pouco cremoso. É fácil e rápido, porém, de custo mais elevado. Essa receita peguei no blog http://todocaserito2.blogspot.com/ 

Bolo caprese - de chocolate e amêndoas

200g manteiga

200g de chocolate meio amargo

200g de açúcar

200g de amêndoas com pele

5 ovos

1 colher de essência de baunilha

Processar as amêndoas com pele e o açúcar. Derreter o chocolate junto com a manteiga em banho-maria ou no microondas. Juntar todos os ingredientes. Despejar em forma de 25cm de diâmetro, untada e enfarinhada e assar a 170 graus por mais ou menos 40 minutos. Desenformar e polvilhar açúcar de confeiteiro.

99799213.jpg



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Cozinheiro (a)

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RE: Bolo Caprese
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Tite do céu, deve ter ficado divino!
Vc misturou tudo no processador ou na mão?
Bjs,

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Ninguém é tão bom quanto todos nós juntos. Kika


Assistente de Mestre cuca

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RE: Bolo Caprese
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Tite, super D++++++, fácil e rápida para fazer, e mais ainda para comer. Que delícia!!!

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Kyntha



Administrador

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RE: Bolo Caprese
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Tite...
Forma uma casquinha ou é impressão apenas?
É light? hahahaha cry

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Mestre cuca

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RE: Bolo Caprese
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hummm parece super bom. deve ter ficado uma delicia.   bjss

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A vida é uma longa jornada para crescer interiormente.*******curtindo um momento magico********* www.comprasjp.com


Assistente de Chef de cozinha

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RE: Bolo Caprese
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que maravilha: parabéns!!!



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Mestre cuca

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RE: Bolo Caprese
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UAU!!!
Está maravilhoso!

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*Simone*


Assistente de Chef de cozinha

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Mensagens: 3534
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RE: Bolo Caprese
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Muito obrigada, meninas.

Kika: misturei com fouet. Só as amêndoas é que foram processadas.

Vanessa: sim, forma uma casquinha e o miolo fica meio cremoso. Nossa, é super light! hahahahahaha




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Iniciante

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RE: Bolo Caprese
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Huuummm este deve ficar ainda mais gostoso do que o Suzy...pena que não consegui visualizar a foto...
Vou testar hehehe

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Atelier Doce by Liviane

atelierdocebyliviane.blogspot.com


Assistente de Chef de cozinha

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Mensagens: 3534
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RE: Bolo Caprese
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Liviane: ambos são ótimos.. mas sabe aquela coisa de lembranças, de dia especial, sei lá.. ficou na minha memória a receita do Pierre e eu sequer lembrava que o nome era Bolo Suzy .. hehe.. mas como são semelhantes, vale a pena revezar as receitas. Para quem é celíaco, a vantagem desse é ser sem gluten.

Uai.. a foto ta abrindo normal aqui.. talvez seja tempo de demora ao abrir. Clica em atualizar a página ou abre novamente o tópico.



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Iniciante

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Mensagens: 92
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RE: Bolo Caprese
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Nossa ótima opção para os celíacos mesmo...vou indicar pra uma amiga! Nem passou pela minha cabeça isso!
Sobre o foto já sei o que está acontecendo...estou no trabalho...hehehe...aqui não da pra visualizar!
Amanhã cedinho quando chegar em casa entro pra dar uma olhada.


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Atelier Doce by Liviane

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