12 g de gelatina em pó sem sabor
5 maracujás
1 xicara(cha de água
1 lata de leite condensado
4 claras em neve
sementes de maracujá para decorar


Hidrate e dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve.
Corte os maracujás ao meio,retire a polpa e coloque no liquidificador.Adicione a água e bata rapidamente.Passe por uma peneira de devolva o suco obtido ao liquidificador.Adicone a gelatina reservada e o leite condensado e bata até obter um creme homogêneo.
Transfira para um recipente e misture delicadamente as claras em neve, e em seguida distribua em taças individuais.
Se desejar,decore com sementes da maraujá e leve a geladeira por cerca de 1 hora antes de servir.



bjs