Olá amigas e amigos, a receita não é nenhuma novidade, mas ficou tão lindo que eu resolvi fotografar e passar a receita. Fiz com a quantidade em dobro, pois aqui em casa a turma só falta matar uns aos outros por cada pedacinho. rsrsrsrs.
Pudim de Leite Condensado
Calda: 1 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de água fervente
Numa panela, coloque o açúcar e deixe derreter até formar um caramelo. Quando o açúcar estiver completamente dissolvido, junte a água quente. Deixe ferver até que o caramelo se dissolva e fique uma calda um pouco mais grossa. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma redonda própria para pudim.
Pudim: 3 ovos 1 lata ou caixinha de leite condensado a mesma medida da lata ou caixinha de leite de vaca 1 colher (sopa) de amido de milho
Bata tudo no liquidificador e despeje na fôrma. Leve parra assar em banho-maria em temperatura média para alta até que, espetando um palito, este saia seco. Espere esfriar e leve para gelar por 6 horas ou de uma dia para o outro. Quanto mais gelado, mais fácil ficará para desenformar. Bom apetite!
P.S. Essa é a receita padrão, como eu disse, se você quiser um pudim bem alto é só dobrar a quantidade.
Olá amigas e amigos, a receita não é nenhuma novidade, mas ficou tão lindo que eu resolvi fotografar e passar a receita. Fiz com a quantidade em dobro, pois aqui em casa a turma só falta matar uns aos outros por cada pedacinho. rsrsrsrs.
