No meu caso: Delícia espelhada de pêssego




Ingredientes
1 disco de massa de pão-de-ló

Creme:
1 lata de leite condensado
1 lata (medida) de leite
3 gemas
1 colher (sopa) de manteiga
raspas de limão (não usei)
2 colheres (sopa) de amido de milho

Cobertura:
200g de morango (usei pêssego)
1 xícara (chá) de vinho tinto (não usei)
2 colheres (sopa) de geléia de morango (usei geléia de pêssego)
2 envelopes de gelatina de morango (usei gelatina de pêssego)

Modo de preparo:
Para o creme, leve todos os ingredientes no fogo e deixe engrossar. Reserve. Para a cobertura, dissolva a gelatina no vinho tinto e depois misture todos os ingredientes.
(Dissolvi a gelatina conforme a embalagem e misturei a geléia)

Montagem:
Unte uma forma com óleo, depois coloque os morangos lavados e cortados ao meio junto com a cobertura. Leve para gelar.
Em seguida, coloque o creme e por cima a massa de pão-de-ló. Leve para gelar novamente. Desenforme depois de 4 horas na geladeira

Fonte: Receita Minuto

-- Edited by nah at 21:55, 2008-05-11