FIz pro aniversário do meu irmao e ele adorou!Rechiei com leite condensado cozido e misturei meia caixinha de creme de leite
a massa:


100 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo Garoto picada
1 xícara (chá) de mel (290 g)
½ xícara (chá) de açúcar mascavo peneirado (66 g)
¼ de xícara (chá) de Chocolate em Pó Garoto (25 g)
4 colheres (sopa) de manteiga sem sal batida (50 g )
1 pote de iogurte natural (200 g)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (360 g)
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (chá) de cravo em pó
1 colher (chá) de gengibre em pó
1 colher (chá) de noz-moscada recém-moída
3 colheres (sopa) de óleo
1 ovo ligeiramente batido
1 pitada de sal
1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio

Para a cobertura:

500g de chocolate ao leite garoto
MODO DE PREPARO:


Para a massa:

derreta o chocolate meio amargo.

Quando estiver totalmente derretido, misture o mel, o açúcar mascavo, o chocolate em pó e a manteiga, até obter um creme homogêneo.

Em seguida, junte os demais ingredientes, cuidando para que o bicarbonato seja o último.

Preaqueça o forno por 10 minutos em temperatura média (180ºC).

Unte e forre uma assadeira .

Asse por 40 minutos ou até que, ao colocar um palito no centro da massa, ele saia limpo.

Desenforme depois de fria.


Para a cobertura :

derreta e tempere o chocolate .

Com o auxílio de um pincel, cubra com o chocolate toda a superfície e a lateral