Como já falei em outros posts, todo mês eu faço um bolinho para comemorar o "mesversário" do meu caçula... Dia 22 ele fará 8 meses, e é sábado de aleluia... eu queria fazer um bolo que homenageasse a páscoa. Vi no Receita Minuto outro dia um bolo em formato de ovo... até achei legal, mas não é bem isso q eu procuro...
Vcs que são feras na cozinha, tem alguma sugestão?
Cris, Não sei te responder... Qdo se fala em Bolo de Natal, automaticamente eu penso em Fios de Ovos, nozes, castanha... Mas e na Páscoa??? Só penso em coelho e chocolate...
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este é o bolo tipico de portugal.....espero ter ajudado.....jinhos grandes
de 1 kilo de farinha tira-se uma pouca. junta-se leite morno 1dl e 50gr de fermento de padeiro.envolve-se bem. deixa-se levedar um pouco
junta-se 500gr de açucar,4ovos ,250gr de margarina derretida,canela ao gosto,um pouco de brandy ou aguardente.
.amassa-se a massa batendo com a mão para a massa ficar macia
vai-se juntando a farinha aos poucos e vai-se cortando com os dedos
no fim faz-se uma cruz e diz-se uma pequena oração ka a minha avó me ensinou
"que Deus te acrescente como o pão da semente.
deixa-se levedar,mais ou menos 1he meia ou 2 horas.e formam-se bolas põe-se os ovos cozidos com casca de cebola para dar a cor.poe-se tirinhas por cimae leva-se ao forno a cozer
esses ovos são os que estão por cima do bolinho..........e a casca da cebola é para dar cor...acreditas que muitos meninos não comem ovo cozido e aki no bolo comem o todo...............jinhos
Gente, eu sou a recordista na demora pra responder os posts, né? rs Mas o importante é postar! hehehe
Enfim, fiz o bendito bolo de ovo da páscoa que eu vi no receita minuto mesmo... e até q não foi tão ruim assim. Aliás, fiz dois bolos... sabe como é, a galera aqui em casa curte um bolinho... rs
Segue o link da receita original. Na minha, eu fiz algumas alterações básicas de recheio, mas nada muito complexo.
Eu vi essa receita na band!!Me deu agua na boca ver esse bolinho,hummm,parabpens!!MIlena,eu acho q nao da muito trabalho,só fazer a casca do ovo e depois ir montando dentro dele,bolo,calda,recheio,e bolo... Ficou muito lindo e apetitoso!!bjos
Então, é como disse a Karina, não dá trabalho não... pra quem tem jeito com essas formas de ovo é tranquilissimo. Eu q me enrolei da 1ª tentativa, a casca ficou muito fina e não deu pra usar. Daí eu derreti o choco de novo e fiz com mais vontade.. rs Aí deu certo. Depois de seco, foi só montar bolo - calda- recheio - bolo e fechar com uma camadinha de chocolate. A galera se amarrou, embora tenha sido um suplício pra cortar.... rs
Ontem meu pequeno fez 9 meses e eu fiz mais um bolo daqui. Vou postar em seguida.
Grazi, obrigada! Vc é que manda e desmanda no ramo dos bolos.. rs
todas nós aqui participamos da maneira que podemos: às vezes, o resultado é ótimo e outras ... mas , cada resposta nos ajuda com as amelioraçoes e diferenças possíveis da receita . e as fotos nos estimulam a realizá-las !!! ou a babar!!!! ha!! ha!!
gostei muito do seu OVO, só falta arumar 1 forma ...
Eis que um ano depois, eu fiz outro bolo pra páscoa, mas dessa vez foi diferente... rs A massa é um pão de ló simples, o recheio é que saiu meio que inventado... fiz tanto alfajor essa semana que não aguentava nem pensar em chocolate...
Então fiz uma trufa de limão:
500g de chocolate branco suco de 2 limões 2 col de sopa de glucose raspas de limão 1 caixinha de creme de leite
Derreti o choco no microondas (???) e misturei o resto dos ingredientes.
A cobertura é chantilly, mas o destaque desse bolo foi o coelhinho!
Tite, eu fiz! Eu modelei alguma coisa! hahaha
Claro que eu estou nem perto da Ana Paula, mas pelo menos perdi o medo... E o Bernardo adorou, isso é que importa! rs
Cris: se há uma coisa na qual eu confio nesta vida, é no meu instinto.. hehe.. sempre tive certeza que vc faria isso e muito bem feito! Está lindo! amei seu coelho e o bolo tb está ótimo.
Revendo agora seu bolo ovo do ano passado, acho que foi ontem que teve uma receita desse bolo num telejornal. A confeiteira cortou com faca aquecida em água fervente.
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Pois é, a Vanessa me falou dessa matéria e eu fui lá ver... A 1ª coisa que pensei foi: "alguém podia ter me falado dessa água quente um ano atrás, né?" rs Mas então, eu só fiz o coelhinho pq lembrei do seu puxão de orelha no aniversário do Bê... hehehehe Bjs e obrigada!
Cris, que lindo seu bolo!!! Muito fofo!!! E pára com isso hein! Seu coelhinho ficou muito lindo! Agora, trata de atacar nas modelagens rs É tão bom!!! O bolo ficou alegre e delicado ao mesmo tempo! Amei!!! PARABÉNS!!!!!!!!!!!!!!
Cris q bolo lindo, o coelho ficou lindo, adoreiiiiiiiii. parabens.
Ah eu vi uma materia na tv japonesa q ate bolo com chantilly para ficar melhor o corte, é ideal cortar com uma faca morna, assim o corte sai mais bonito. bjssss
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Conversando hoje com a Cris, comentei que muitas dicas a gente acaba esquecendo.. essa da faca quente, por exemplo. É como disse a Aline: serve para cortar qualquer tipo de bolo, não esquecendo de limpar sempre a faca antes de mergulhar na água.
Para alisar cobertura em bolos que não receberão outra decoração tb pode-se usar a espátula aquecida em água.
Para cortar bolos redondos: se não tiver aquele marcador de fatias, faça como pizza.. corte ao meio de um lado ao outro.. depois novamente ao meio, no sentido contrário, ficando em 4 partes iguais.. vá cortando cada parte ao meio ou divida cada uma delas em fatias do tamanho desejado.
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Maluga: a mulher é polivalente.. faz trocentas mil coisas ao mesmo tempo.. fico abestada pois não consigo nem pensar em duas coisas, quanto mais fazer.. hehehe..
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Agora, fui vistar seu blog e , o que vc foi me arrumar, agora vou ter que fazer oaquele bolo para o niver de 20 aninhos da minha filhinha que é DOENTE pelo MENGÃO.
Maluga, vc é terrível... eu tenho um bloguinho, coisa básica, não é assim um blooooooog não... eu tenho que postar as fotos em algum lugar pra trazer pra cá, não tenho? Então eu posto lá, oras...
Tite, nem vem que não tem... vc tb é mil e uma utilidades... rs
E Mi, faz sim, faz sim!!! Foi muito legal fazer aquele bolo... se quiser ajuda, tamos aí, digo, aqui! rs
Usei uma forma de 24cm e a massa que eu sempre faço está aqui, no tópico do Bolo Bebê.
Bjs
poisé meu problema é que meus bolos sempre ficam baixos e eu acabo tendo que fazer duas massas...acho que pk uso formas muito grandes...vou tentar fazer na de 24 e ver se ficam mais altinhos.!obrigada pela atenção flor!