Calda de morango: 300g de morangos 300g de açúcar 1 dl de água
Bolo: 8 ovos 2 chávenas de chá de açúcar 3 chávenas de chá de farinha 1 chávena de chá de leite sumo e raspa de 1 limão 3 c. sopa de sementes de papoila
Preparação: Faça a calda de morangos, levando ao lume todos os ingredientes durante 15 minutos mexendo de vez em quando. Retire e triture com a varinha mágica. Passe por um passador de rede e reserve. Faça o bolo, batendo as gemas com o açúcar até obter um preparado homogéneo. Bata as claras. Junte ao preparado das gemas, o sumo e a raspa do limão, as sementes de papoila e o leite. Adicione a farinha mexendo bem e por último junte as claras envolvendo apenas. Deite a massa numa forma grande de buraco previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha. Por cima da massa ponha metade da calda de morango, fazendo movimentos circulares de modo a cobrir toda a superfície (não se preocupe se entrar para dentro da massa, é mesmo assim). Leve a cozer em forno moderado. Este bolo demora algum tempo a cozer. No fim de cozido, espere que arrefeça totalmente para poder desenformar. Estando desenformado ponha por cima a restante calda de morango.
Aline... não acho que sejam azedinhas não... o sabor até é bastante agradável. Não lhe sei defenir o sabor que têm, só lhe sei dizer que não é desagradável...rsrsr
E depois os beneficios destas sementes são tantos que vale a pena fazer de vez em quando
Grazi... pode não acreditar mas encontram-se grandes beneficios nessa planta... por exemplo:
Papoila A planta possui um efeito sedativo, ajuda a eliminar a ansiedade e o nervosismo, sendo comummente utilizada por aqueles que se queixam de dificuldades em adormcer e pelos que sofrem de dores de cabeça. Beber antes das refeições uma infusão à base de pétalas secas de papoila. Colocar cerca de 25g de papoila num litro de água a ferver e apaga o lume, deixando repousar durante 30 minutos.
Depois de pesquisar na Net, verifiquei que a semente da papoila que conheço é diferente da que se refere... realmente há uma semente retirada do ópio... neste caso eu refiro-me a uma papoila diferente...