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TOPIC: Bolo de Morango e Sementes de Papoila


Mestre cuca

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Bolo de Morango e Sementes de Papoila
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Calda de morango:
300g de morangos
300g de açúcar
1 dl de água

Bolo:
8 ovos
2 chávenas de chá de açúcar
3 chávenas de chá de farinha
1 chávena de chá de leite
sumo e raspa de 1 limão
3 c. sopa de sementes de papoila

Preparação:
Faça a calda de morangos, levando ao lume todos os ingredientes durante 15 minutos mexendo de vez em quando. Retire e triture com a varinha mágica. Passe por um passador de rede e reserve.
Faça o bolo, batendo as gemas com o açúcar até obter um preparado homogéneo. Bata as claras. Junte ao preparado das gemas, o sumo e a raspa do limão, as sementes de papoila e o leite. Adicione a farinha mexendo bem e por último junte as claras envolvendo apenas.
Deite a massa numa forma grande de buraco previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha. Por cima da massa ponha metade da calda de morango, fazendo movimentos circulares de modo a cobrir toda a superfície (não se preocupe se entrar para dentro da massa, é mesmo assim). Leve a cozer em forno moderado. Este bolo demora algum tempo a cozer.
No fim de cozido, espere que arrefeça totalmente para poder desenformar. Estando desenformado ponha por cima a restante calda de morango.





fonte...
http://cozinhadanna.blogspot.com/2008/03/bolo-de-morango-e-sementes-de-papoila.html


-- Edited by Romy at 17:18, 2008-03-09

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Aprendiz

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RE: Bolo de Morango e Sementes de Papoila
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Romy,
que espetáculo este bolo!!!!!!!! Parece MARAVILHOSO!!!!!
Parabéns!!!!

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nah


Cozinheiro (a)

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RE: Bolo de Morango e Sementes de Papoila
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Romy, que bolo fofo e essa calda deve estar divina!
Parabéns

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Mestre cuca

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RE: Bolo de Morango e Sementes de Papoila
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Obrigada Lisi e Nah

a calda é divina... o sabor do bolo é diferente pois leva as sementes de papoila e fica bem fofo. Aqui em casa adorámos.aww



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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Bolo de Morango e Sementes de Papoila
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MIAMMMM!!!!

romy, as Sementes de Papoila custam caro aí? se encontra em toda parte ?

tem sabor ?? ou é só enfeite mesmo ?

obrigada!!

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Mestre cuca

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RE: Bolo de Morango e Sementes de Papoila
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Romy,
que bolo lindo!!
Hummm, com morango ficou TUDO!
bj

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*Simone*


Mestre cuca

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RE: Bolo de Morango e Sementes de Papoila
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Grazi... aqui as sementes em euros custam cerca de 1,80...   250gr

não acho muito caro

quanto ao sabor... fica com um paladar algo diferente mas no geral é bastante agradável. Pelo menos aqui gostaram e eu tb aww

Mone querida... obrigada smile


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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Bolo de Morango e Sementes de Papoila
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obrigada romy!

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Mestre cuca

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RE: Bolo de Morango e Sementes de Papoila
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hummm q bolo lindo, imagino o sabor, as sementes de papoila eu nw sei o q é, nunca comi, é azedinho? bjss

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A vida é uma longa jornada para crescer interiormente.*******curtindo um momento magico********* www.comprasjp.com


Mestre cuca

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RE: Bolo de Morango e Sementes de Papoila
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Aline... não acho que sejam azedinhas não... o sabor até é bastante agradável. Não lhe sei defenir o sabor que têm, só lhe sei dizer que não é desagradável...rsrsr

E depois os beneficios destas sementes são tantos que vale a pena fazer de vez em quando smile



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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Bolo de Morango e Sementes de Papoila
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romy, quais sao os benefícios ????

sao sementes do opium.... ha!! ha!!

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Mestre cuca

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RE: Bolo de Morango e Sementes de Papoila
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Grazi... pode não acreditar mas encontram-se grandes beneficios nessa planta... por exemplo:

Papoila
A planta possui um efeito sedativo, ajuda a eliminar a ansiedade e o nervosismo, sendo comummente utilizada por aqueles que se queixam de dificuldades em adormcer e pelos que sofrem de dores de cabeça.
Beber antes das refeições uma infusão à base de pétalas secas de papoila. Colocar cerca de 25g de papoila num litro de água a ferver e apaga o lume, deixando repousar durante 30 minutos.

fonte:
http://www.centrovegetariano.org/Article-127-Ch%25E1%252C%2Brem%25E9dio%2Bnatural%2B%2528H%2B-%2BV%2529.html


Depois de pesquisar na Net, verifiquei que a semente da papoila que conheço é diferente da que se refere... realmente há uma semente retirada do ópio... neste caso eu refiro-me a uma papoila diferente...

veja as informações aqui...
http://www.institutovirtual.pt/edu-agri-biotec/pdf/ficha_6.pdf

foto:
http://outsider.weblog.com.pt/arquivo/inesperada.JPG



-- Edited by Romy at 20:24, 2008-03-14

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Bolo de Morango e Sementes de Papoila
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Romy..tá lindo..amei essa receita..nãovejo a hora de morangos por aqui estarem mais bonitos para fazer..parabens amiga..li

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