Vamos lá. faço sempre e sai muito bom: p/4 pessoas 4 pacotes de macarrão p/yakissoba,são bolinhas individuais tem no Pao de aucar, Extra 1 pimentão verm em tiras finas 1 pimentão verde em tiras finas 1 cebola fatias finas 2 buques de brocolis picados 1 xic. de champignon fatiado 4 dentes de alho picados 5 folhas de repolho fatiadas finam/ 1 cenoura no ralo grosso 1/2 kg de frango ou carne em fatias finas 1 xic. de shoyo 1 colher de maisena 4 colheres de sopa de gengibre picadinho 1/2 xic. de agua 4 colh de sopa de oleo 1 colher de oleo de gergelim salsa e cebolinha´picadas Colocar a agua do macarrao para ferver.O macarrão leve uns 5 minutos p/ cozinhar.Escorra e frite bem em oleo quente ate ficar bem durinho, pode ou não fritar, se for só cozinhar, faça isso no final do cozimento dos legumes. Temperar a carne com oleo de gergelim e maisena.Aquecer a panela com o oleo,fritar bem a carne ou frango.Retire e coloque os legumes mais duros no começo e os mais moles no final, depois coloque o frango novamente, a agua, o shoyo e tempere a gosto,mas não se esqueça que o shoyo é salgado, por ultimo coloque a salsa e cebolinha.Enquanto esta fritando os legumes finais, faça o macarrão como acima descrito e depois é so misturar bem ver se a quantidade de molho esta boa, senão, acrescente mais shoyo e mais uma parte de agua.Bom apetite
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