1 colher/chá de manteiga 8 batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas bem finas 1/2 litro de leite sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto 1 lata de creme de leite de 300g 1/2 xícara/chá de queijo parmesão ralado 1/2 xícara/chá de queijo prato ralado grosso
Derreta a manteiga numa frigideira. Acrescente as rodelas de batata e o leite. Tempere com sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos ou até que fiquem macias. Retire as batatas e junte o creme de leite ao leite que ficou na frigideira, misturando bem. Num refratário untado com manteiga, espalhe uma camada de batatas. Cubra com um pouco do creme, pulverize com os queijos e repita até a última camada de queijo. Leve ao forno forte para gratinar e sirva a seguir.
