Ingredientes: 1 latinha de aliche 1 lata de sardinhas 1/4 copo de vinho branco seco 1 bloco de 250gr de manteiga 1/2 xícara de azeite extra-virgem 1 dente de alho fresco 1/2 cebola média picada bem fino 1 pão italiano cortado em cubinhos
Modo de preparo: Esmague o alho no fundo do rechaud e adicione um pouquinho de azeite. Frite o alho até dourar. Adicione a cebola e vá fritando até amolecer. Adicione o aliche e a sardinha e desmanche fritando levemente. Adicione a manteiga e o restante do azeite e aqueça com cuidado para não queimar. Mexa sempre até que se forme uma pasta. Adicione o vinho branco, e leve o rechaud para o fogareiro em fogo baixo ou em uma velinha (depende do tipo que vc comprou...
