Vi esta torta no rainha e podem ver a receita original la que é Torta de chocolate e limao, porem lembrei de uns maracujas que tinha e decidi tentar com eles.
Nao sou mto fa do chocolate e por isso acho que proxima vez vou fazer a metade da quantidade de chocolate que pede a receita, porem a ideia é mto boa, tanto que vou fazer outra com chocolate branco e um mousse de frutas vermelhas......mmmmmm
Torta de Chocolate e Mousse de Maracuja
Massa 200 grs de bolacha tipo maisena 3 colheres sopa manteiga temperatura ambiente
Triturar no liquidificador o biscoito maisena ate obter uma farofa fina. Colocar numa tigela e acrescentar a manteiga e misturar bem. Forrar o fundo e as laterais de uma fôrma de fundo removível de 24cm. Levar ao forno pré-aquecido 170°C por uns 10 minutos. Reserve.
Recheio de Chocolate
150 grs de chocolate meio amargo derretido 1/2 lata de creme de leite sem soro 2 colheres de Nutella 1 colher sopa de gelatina em pó sem sabor hidratada na água (veja instruções na embalagem e hidrate a gelatina)
No chocolate derretido colocar os demais ingredientes e colocar este recheio sob a massa reservada, levar a geladeira.
Recheio de Maracuja
1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1/2 lata de suco concentrado de maracuja 1/2 pacote da gelatina em pó sem sabor hidratada (6 grs)
Bater no liquidificador todos os ingredientes e colocar sob o recheio de chocolate e levar à geladeira por umas 4 horas. Depois, foi só desenformar e servir. Para decorar raspas de chocolate.
Claudia, eu estava esses dias nomorando essa torta, vou fazer no dia de Natal, deve ter ficado maravilhosa tanto a de limão quanto a de maracujá, pois eu adoro os 2 mousse.
Como vc consegue fazer esses enfeites de chocolate, a primeira vez que eu tentei fazer ele saiu todo quebradinho e minha intenção era sair enrroladinho.