1 Kg de batatas doce branca
1 Kg de açúcar
2 pacotes de gelatina s/ sabor
1 vidro de leite de côco
2 col/sopa de chocolate em pó
1/2 xíc/chá de nozes picadas

Cozinhe as batatas com cascas na àgua ou microondas( prefiro no micro).Qdo estiverem cozidas e ainda quentes, passar pelo espremedor.
Levar ao fogo o purê de batatas e o restante dos ingredientes.Mexendo sempre, conte 18 minutos após levantar fervura.Desligue.
Unte uma fôrma ou refratário com manteiga e deite o doce.Alise e acerte bem.
Deixe fora da geladeira até o dia seguinte.
Corte pedaços regulares do tamanho da forminha que irá servir e passe por açúcar.
Caso tenha sobra, ponha em pote fechado.


Receita de família àrabe.O doce é simples, fácil mas, o resultado é sofisticado.