Para estrear a nova multi-processadora que minha mãe comprou pedi que ela fizesse a torta de maça que ela sempre fazia quando eu era pequena. É uma receita alemã deliciosa!
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Torta de maçã Ingredientes: 200g de farinha de trigo 125g de margarina 125g de ricota (ou 1/2 pote de iogurte natural) 50g de açúcar 1 pitada de sal 3 colheres de chá de fermento em pó 1 pacotinho de açúcar vanille
Recheio: 3 maçãs sem casca e fatiadas 1 ovo 1 colher de sobremesa de farinha de trigo 1 colher de sopa de açúcar (pode colocar mais se quiser mais doce) 3/4 de caixinha de creme de leite (150g)
Bater primeiro a margarina, a ricota (ou iogurte), o açúcar normal e o açúcar de vanille no processador (com o batedor de massa). Adicionar o sal, o fermento e ir adicionando aos poucos a farinha de trigo até a massa formar uma bola. Colocar a massa em uma forma redonda 25 com manteiga e farinha de rosca. Colocar as maçãs sobre a massa. Fazer um creme com o ovo batido, a farinha, o açúcar e o creme de leite e despejar por cima das maçãs. Levar ao forno médio por aproximadamente 30-45 minutos e bom apetite!!!
Pena que a foto não ficou muito boa, mas essa torta é maravilhosa!!
