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TOPIC: Bolo dos Saquinhos


Mestre cuca

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Bolo dos Saquinhos
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1 pacote de pó instantâneo de leite creme (pode usar tb pudim de qualquer sabor ou até mesmo mousse de chocolate instantâneo é claro smile.gif )
3 saquinhos (medida do leite creme) de açúcar
3 saquinhos (medida do leite creme) de farinha (usei 1 medida de farinha de trigo e 2 medidas de maizena)
1 saquinho (medida do leite creme) de óleo
1 saquinho (medida do leite creme) de leite
3 ovos inteiros
1 colher de chá de fermento

Batem-se os ovos com o açúcar até ficarem bem volumosos. Acrescenta-se a farinha e o fermento. Adiciona-se de seguida o pudim, o leite e o óleo. Vai ao forno em forma untada e polvilhada. Eu faço sempre os meus bolos no forno a 180ºC. Verificar se está pronto espetando um palito, se este sair seco então está cozido.
Bom apetite.





fonte...
http://www.petiscos.com/smf/index.php?topic=2516.0


-- Edited by Romy at 17:47, 2007-10-17

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Bolo dos Saquinhos
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Romy, seu bolo ta lindo, mas não entendi direito, o que é leite cremeconfused

vc teria como colocar a foto do saquinho?

gostaria de fazer esse bolo.

bjs

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Mestre cuca

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RE: Bolo dos Saquinhos
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Mi... aqui vai a foto da caixinha que usei...



e do saquinho... essa caixa trás 4


sempre pode usar outro tipo de pudim... pode ser o flan ou a mousse de chocolate...

Leite creme é uma receita tipicamente Portuguesa que poderá fazer da seguinte forma...

Leite Creme

1 litro de leite
6 gemas
7 c. sopa de açúcar
Casca de 1 limão grande
3 c. sopa de maisena
1 Pau de canela

De 1 litro de leite retira-se 1 xicara e leva-se o restante ao fogo com a casca de limão e o pau de canela, até ferver. Á xicara de leite junta-se as gemas, o açúcar e a maisena, mexendo bem para misturar. Quando o leite ferver, juntar a mistura da xicara. Deixar engrossar mexendo sempre. Fica um leite creme bem cremoso e é uma deliciaaww

No caso do bolo acima... tem de usar um saquinho desse leite creme mas instantaneo... a ideia é somente utilizar o pó sem lhe adicionar leite.

Caso não encontre o leite creme instantaneo, pode usar uma das sugestões que dei acimaaww

bjokas

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Mestre cuca

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RE: Bolo dos Saquinhos
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Outra coisa... para lhe dar esse aspecto dourado que vê na foto da caixinha, deverá polvilhar açúcar na suerficie do creme que deverá ser queimado com um ferro próprio... se tiver uma colher velha tb poderá fazê-lo... terá é de aquecer a colher sempre que a colocar em cima do açúcar... o açúcar fica caramelizado e é uma delicia smile.gif

Pode tb polvilhar com caramelo normal ou então com canela em pó.

O leite creme pode ser servido em taças individuais ou numa grande.

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Assistente de Chef de cozinha

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Bolo dos Saquinhos
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muito interessante!!

poso incomoda-la romy?

quais sao os ingredientes ?

obrigada!

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Mestre cuca

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RE: Bolo dos Saquinhos
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Grazi... refere-se ao leite creme??

eu coloquei a receita querida... aww

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Assistente de Chef de cozinha

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romy . os ingredientes da caixa , por favor.
quero comparar com o meu.

obrigada!

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Mestre cuca

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RE: Bolo dos Saquinhos
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Grazi... nos ingredientes diz..

amido de milho, sal, aromatizantes e corantes (E102 e E124)

aww

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obrigada!!!!

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Assistente de Chef de cozinha

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acabo de fazer com pudim de chocolate.

substitui'1 pouco a farinha e por cacao em po' , diminui' um pouco do acucar , pus 1/2 colher de cha' de bicarbonato.

nunca vi 1 bolo crescer tanto!!!

todos gostaram, mas nao ficou com a textura do bolo da romy...




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Assistente de Chef de cozinha

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bolodosaquinho1.jpgbolodesaquinho.jpg

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Mestre cuca

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RE: Bolo dos Saquinhos
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Grazi,
estou achando o seu bolo maravilhoso!!
Vc sentiu que ele ficou com uma textura diferente de outros bolos de chocolate que já tenha feito?

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*Simone*


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mais quebradiço....

sinceramente, não será o meu preferido apesar de todos terem adorado!!!



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se passaram 3 dias e ele continua fofo, nao ressecou.



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RE: Bolo dos Saquinhos
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ai que vontade de pegar um pedaço  rsrsrsbiggrin

parece muito gostoso

bjs

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Mestre cuca

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RE: Bolo dos Saquinhos
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Grazi... realmente esse bolo quebra um bocado sim... mas é delicioso aww

O seu ficou bem apetitoso amiga... eu confesso que nunca escolheria esta receita para rechear ou para bolo de aniversário  mas acho-a optima para comer simples com um bom cafézinhosmile

Quanto à textura... acho que depende um pouco dos ingredientes... devem ser um pouco diferentes daqueles que usei.

Você não usa mousse de chocolate instantanea?? se usar o pó desse tipo de mousse verás que fica bem diferente smile



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Mestre cuca

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RE: Bolo dos Saquinhos
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Gostei do bolo!Adoro bolo fofinho como esses das fotos,delícia!!!

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Assistente de Chef de cozinha

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obrigada romy pelos conselhos.

é verdade , depende da qualidade dos ingredientes .. e difere muito de 1 país ao outro.

mais 1 vez, repito, todos gostaram muito!!!!

1 abraço.



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Mestre cuca

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RE: Bolo dos Saquinhos
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Obrigada meninas

awwaww

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Iniciante

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RE: Bolo dos Saquinhos
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Olá Romy biggrin.gif
Eu fiz o seu bolo e adorei:é muito fofinho...

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Kitty


Mestre cuca

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RE: Bolo dos Saquinhos
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Oi Kitty... obrigadasmile

Ainda bem que gostaramsmile



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