PRE AQUECER O FORNO A 190ºC. MISTURAR TODOS OS INGREDIENTES SECOS E POR SEPARADO TODOS OS INGREDIENTES LIQUIDOS. MISTURAR OS LIQUIDOS AOS SECOS, NAO É PRECISO BATER, SÓ MISTURAR. POR ULTIMO A MAÇA E AS PASSAS. COLOCAR NA FORMA E LEVAR AO FORNO POR 30 MINUTOS.
3/4 XICARA DE CHA DE IOGURTE NATURAL, OU CREME DE LEITE FRESCO, OU LEITE.
1 XICARA DE CHA DE AVEIA EM FLOCOS
2 XICARAS DE CHA DE FARINHA COM FERMENTO
SAL
2 BANANAS PICADAS EM CUBOS
PREPARO:
AQUECER O FORNO A 180ºC.
MISTURAR AÇUCAR, OLEO E OVOS. aCRESCENTAR O SUCO DE MAÇA, ESSENCIA DE BAUNILHA, IOGURTE E AVEIA. EM SEGUIDA A FARINHA PENEIRADA, SAL E AS BANANAS. ENCHER 3/4 PARTES DAS FORMAS DE MUFFINS. COZINHAR POR 30 MINUTOS APROXIMADAMENTE.
Nah, De bolo eu só entendo de comer, mas vou dar uns palpites... Trocar manteiga por margarina pode dar diferença... Ovos muito grandes... (ou pequenos) Validade do fermento em pó
Pelo que sei... a massa do muffin em geral é uma massa mais pesada (depois que assa fica fofo)... normalmente só se misturam os ingredientes sem bater...
Vanessa
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