derreter em banho maria 8 folhas de gelatina branca com 2 folhas de gelatina vermelha.bater em castelo firme 12 claras juntar aos poucos 12 colheres de açucar,juntar a gelatina um pouco fria.passar uma forma por água fria e deitar tudo lá para dentro.levar ao frigorifico...para desenformar é só passar a forma por água quente e desenforma-se muito bem............. para o molho pode ser com caramelo liquido......ou com creme de ovos feitos com as gemas depois ponho a receitinha....bjokas