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TOPIC: Pãozinho de abóbora e coco do João


Mestre cuca

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Pãozinho de abóbora e coco do João
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1 kg de Farinha de trigo
2 ovos
1 sachê de fermento biológico seco
1 copo americano de açúcar
3/4 de copo americano de óleo de milho
1 pitada de sal
400 gramas de abóbora cozida
água do cozimento da abóbora
1/2 pacote de coco ralado

calda
1 copo de leite
1/2 pacote de coco ralado
6 colheres de sopa de açucar

modo de preparo

Cozinhe a abóbora em pouca água, e passe pelo espremedor de batatas, junte metade do coco ralado e reserve até ficar bem morninho

Misture à abobora o restante dos ingredientes e vá colocando bem aos poucos a água do cozimento da abóbora até que a massa fique lisa e homogênea.

Deixe crescer por 1 hora e modele os pãezinhos em forma de bolinhas e arrume-os numa forma untada um bem perto do outro, encostando-os.

Deixe Crescer mais uns 15 minutos , pincele com gema e asse em forno médio alto até ficarem corados.

depois de assados faça uma calda com o leite, o açúcar e o coco raloado e despeje em cima dos pães ainda quentes.




Fonte:
http://minhastuasnossasreceitas.queroumforum.com/viewtopic.php?p=6679#6679

-- Edited by Romy at 11:06, 2007-09-09

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Assistente de Chef de cozinha

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Pãozinho de abóbora e coco do João
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o segundo pao irresistível em alguns minutos!!!!

aqui é muito raro ter abóbora e 1 vez cozinhei e .. depois de cozido e amassado , os 2 kg renderam menos de 2 xícaras: é normal ??? era tudo água...



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Mestre cuca

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Mensagens: 2326
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RE: Pãozinho de abóbora e coco do João
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Grazi... abóbora é mesmo assimaww

2 kg realmente não é muita quantidade... depois de cozida fica com quase nadahmm

mas neste caso tb deverá utilizar a água para amassar o pão. Fica delicioso... vai valer a penasmile



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Mestre cuca

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RE: Pãozinho de abóbora e coco do João
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Romy q receita maravilhosa!!!Abóbra com coco combina muito bem!!!Adoreiaww

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Cozinheiro (a)

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RE: Pãozinho de abóbora e coco do João
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Parabéns,parece deliciosos....smilesmilesmile

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