1 kg de Farinha de trigo 2 ovos 1 sachê de fermento biológico seco 1 copo americano de açúcar 3/4 de copo americano de óleo de milho 1 pitada de sal 400 gramas de abóbora cozida água do cozimento da abóbora 1/2 pacote de coco ralado
calda 1 copo de leite 1/2 pacote de coco ralado 6 colheres de sopa de açucar
modo de preparo
Cozinhe a abóbora em pouca água, e passe pelo espremedor de batatas, junte metade do coco ralado e reserve até ficar bem morninho
Misture à abobora o restante dos ingredientes e vá colocando bem aos poucos a água do cozimento da abóbora até que a massa fique lisa e homogênea.
Deixe crescer por 1 hora e modele os pãezinhos em forma de bolinhas e arrume-os numa forma untada um bem perto do outro, encostando-os.
Deixe Crescer mais uns 15 minutos , pincele com gema e asse em forno médio alto até ficarem corados.
depois de assados faça uma calda com o leite, o açúcar e o coco raloado e despeje em cima dos pães ainda quentes.