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TOPIC: Queijadinha de leite condensado


Ajudante de cozinha

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Queijadinha de leite condensado
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Queijadinha

queijadinha.jpg?imgmax=512

Ingredientes:

raspas de limao verde a gosto (opcional)
4 ovos
1 lata de leite condensado
200 ml de leite de vaca
200g de coco ralado
3 colh. sopa de queijo parmesao ralado
1 colh. de cha de fermento em po (5g)

Modo de preparo:

Bata no liquidificador as raspas de limao, os ovos, o leite condensado e o leite de vaca por 1 minuto. Despeje numa tigela a mistura do liquidificador, o coco, o queijo e o fermento. Misture bem.
Despeje em forminhas de papel ou aluminio proprias para forno. Coloque dentro de forminhas de aluminio (para dar sustentaçao) e leve ao forno a 190ºC por 30~35 minutos.


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Não existe caminho para a felicidade,
a felicidade é o caminho.




Mestre cuca

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RE: Queijadinha de leite condensado
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Lenços por favor!!!!!!!

rsrsrsrsrsr
/sem condições de falar no momento jawdrop.gif   jawdrop.gif

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*Simone*
nah


Cozinheiro (a)

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Queijadinha de leite condensado
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Adoreeeei!!!
Receita fácil e eles ficaram lindos

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Ajudante de cozinha

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RE: Queijadinha de leite condensado
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Obrigada meninas! rs
E essa receita eh bem facinha de fazer, nao tem misterio.
So nao encham demais as forminhas pq elas crescem maravilhosamente.
E por dentro sao umidas.
Bjinhus


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Ajudante de cozinha

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RE: Queijadinha de leite condensado
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Eu de novo! Tava lendo o topico Etica e resolvi falar um pouco das minhas receitas. Minhas receitas ou sao de minha autoria ou eu fiz adaptaçoes de outras receitas.
Essa das queijadinhas por exemplo eu a tirei do site www.globo.com/maisvoce .
Lendo a receita e pensando nas medidas, achei melhor aumentar a quantidade de leite pq 1 lata de leite condensado adoça pra caramba, entao pra nao ser um doce enjoativo, aumentei o leite. E achei q ia coco demais na receita, entao diminui.
Outra alteraçao foi a do queijo ralado q tbm achei um exagero na receita original. Ah, qse me esqueco, eu acrescentei o fermento, q nao havia na receita.
Na epoca q fiz essa queijadinha, eu vendia doces e salgados, entao eu precisava de uma receita tbm economica e q rendesse. E o fermento, ainda q pouco, dava uma leveza na massa e tbm um aumento de volume. Pros negocios foi uma excelente ideia e pro paladar, uma boa pedida. rs
Bom, o resultado foi essa queijadinha da foto, umida por dentro e com casquinha por fora. Depois fiz a receita como esta no site ao pe da letra por curiosidade e nao é que minhas alteraçoes melhoraram a queijadinha?! hehehe
Eu nao me aguento, nao sei seguir receitas ao pe da letra. Se eu nao alterar, eu nao fico feliz. A graça de cozinhar para mim nao esta no ato em si, mas em criar novas coisas, a espectativa dos resultados e claro, os elogios. rsrsrs
biggrin

-- Edited by Felicidade at 12:29, 2007-08-28

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Mestre cuca

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RE: Queijadinha de leite condensado
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Maravilhosos

aww

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Mestre cuca

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RE: Queijadinha de leite condensado
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eu fiz ficou uma delicia



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A vida é uma longa jornada para crescer interiormente.*******curtindo um momento magico********* www.comprasjp.com


Assistente de Chef de cozinha

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RE: Queijadinha de leite condensado
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miamm!!!!!

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