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F�rum -> Geral (General) -> Espátula de confeitar curta em ângulo
Post Info TOPIC: Espátula de confeitar curta em ângulo
Luli


Iniciante

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Espátula de confeitar curta em ângulo
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Amigos,

Há algum tempo assistindo a um programa na TV por Assinatura ("Sugar") em que a chef Anna Olson (canadense) realizava todas as coberturas de bolo e trabalhava o merengue do Baked Alaska com uma pequena espátula (cerca de 18 a 20 cm de comprimento) que apresentava um ângulo entre o punho e a lâmina. Essa espátula permite o trabalho lisinho e bem acabado até mesmo com a massa já disposta na assadeira. Alguém sabe se há um nome específico para essa "ferramenta" de cozinha ? Estou procurando há um tempão e não consigo achar...
Obrigada desde já.



-- Edited by emi at 08:52, 2007-08-08

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Luli
grazi


Assistente de Chef de cozinha

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ESPÁTULA DE CONFEITAR CURTA EM ÂNGULO
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que interessante: nunca tinha visto...

quem sabe alguém conhece e coloca a foto.

grazi

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Tite


Assistente de Chef de cozinha

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RE: ESPÁTULA DE CONFEITAR CURTA EM ÂNGULO
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Oi Luli: veja se é esta aqui: http://www.boloarte.com.br/eqp.htm

Se for, esse tipo de espátula vc encontra em qualquer loja de produtos para confeitaria e até com melhor preço. Abraços.

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Diga NAO aos blogs com fotos copiadas, ou sem citação de autoria, ou da fonte copiada.
grazi


Assistente de Chef de cozinha

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ESPÁTULA DE CONFEITAR CURTA EM ÂNGULO
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tite, adorei este catálogo!!

vc acha que eu poderia encontrar outras peças nas lojas ou só pela internet ?

grazi

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Aline JP


Mestre cuca

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RE: ESPÁTULA DE CONFEITAR CURTA EM ÂNGULO
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nossa q site interessante, eu tenho dessa espatula da pequena. ela é muito boa mesmo. nossa eu nw sei se no brasil a maioria é este valor. mas aqui eu comprei em loja de 100Y, é tipo 1,99 do brasil., mas o 100yen daqui do japão é bom tem muitos produtos de otima qualidade. essa espatula q eu tenho comprei la. q diferença de preço nossa. como faz mais de 5 anos q estou fora do brasil nw tenho mais noção de valores. é este valor em todos lugares? bjs

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A vida é uma longa jornada para crescer interiormente.*******curtindo um momento magico********* www.comprasjp.com
Tite


Assistente de Chef de cozinha

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RE: ESPÁTULA DE CONFEITAR CURTA EM ÂNGULO
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Grazi: eu tenho duas dessas espátulas... uma delas foi presente de uma amiga que comprou em Santos, no Padeirão... site: http://www.padeirao.com.br/ só que o site deles não tem descrição/fotos de produtos. Vc tb tem amiga lá, né mesmo? Talvez ela possa comprar e enviar para vc.

Aline: no Brasil tb tem lojas mais modestas que essa do site.. hehe.. as minhas espátulas custaram menos que essa. Às vezes a gente encontra esse tipo de coisa em lojas de 1,99 tb.

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grazi


Assistente de Chef de cozinha

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ESPÁTULA DE CONFEITAR CURTA EM ÂNGULO
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obrigada tite!!
grazi

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Luli


Iniciante

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Mensagens: 32
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RE: ESPÁTULA DE CONFEITAR CURTA EM ÂNGULO
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Tite,

É essa mesmo!  Sabe, Tite, eu venho procurando há muito tempo aqui no Rio de Janeiro supermercados, lojas americanas, lojas de artigos de hotelaria, até em lojas de produtos de confeitaria e não tinha ainda encontrado. Você matou a charada. Eu conheço a Boloarte. Eles promovem cursos de culinária. Vou atrás...Muito obrigada, querida !

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Luli
Semtempo


Administrador

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Mensagens: 8214
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RE: Espátula de confeitar curta em ângulo
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Luli,
Hoje eu fui até a Lopel (www.lopel.com.br) para comprar umas tacinhas de sobremesa.
Aí... achei uma espátula semelhante, mas é de plástico e aí eu fiquei em dúvida, talvez alumínio seja melhor.
10203.jpg
Esta de plástico está custando 3,00.

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