30 gs de fermento biológico fresco
1 xícara de (chá) de leite morno
6 colheres(sopa)de açúcar
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá de )margarina derretida
2 ovos
1 colher (chá) de nosmoscada ralada
raspas da casca de 1 limão
4 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
margarina e farinha de trigo para untar
1 gema para pincelar
açúcar cristal para polvilhar

   Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha, até imcorporar.
Transfira essa mistura para uma vasíliae acrescente a farinha de trigo aos poucos, misture até desgrudar das mãos.
Sove a massa por 5 minutos,cubra e deixe descansar por 1 hora.
Modele um pão redondo e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Faça sobre ele um corte superficial em X com uma faca.picele com a gema e polvilhe com o açucar cristal
Leve ao forno médio,préaquecido por 30 minutos.
Se desejar, sirva com geléia, mateiga ou requeijão cremoso.

Não tinha açucar cristal, polvilhei com açucar comum e um pouco de canela.