Ingredientes: Massa: -6 ovos -1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar -1/2 xícara (chá) de água fervente -2 xícaras (chá) de farinha de trigo -1/2 xícara (chá) de chocolate em pó -1/2 xícara (chá) de achocolatado em pó -2 colheres (sopa) de óleo (de boa qualidade) -1 colher (chá) de bicarbonato de sódio -1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Recheio: -2 latas de leite condensado -2 caixas de gelatina sabor morango -2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina s/sal -2 latas de creme de leite com sôro -2 caixas de morango
Modo de Preparo: Massa: Bata na batedeira os ovos e o açúcar, até obter uma massa fofa e esbranquiçada.Junte a água fervente, a farinha de trigo, o chocolate e o chocolate em pó (peneirados) e o óleo, bata rapidamente.Por último, acrescente o bicarbonato e o fermento e misture delicadamente. Coloque a massa em forma redonda, untada e polvilhada, e leve ao fôrno pré-aquecido (180 gr) e asse até dourar.
Recheio: Misture o leite condensado, a gelatina e a margarina e leve ao fogo mexendo sempre até desgrudar da panela. Deixe amornar e junte o creme de leite.
Montagem do bolo: Corte o bolo em 3 partes e umedeça cada parte com guaraná ou como preferir. Empregue o recheio e acrescente os morangos picados.
Cobertura: Leve ao fogo 1 lata de creme de leite (s/sôro) e aqueça. Misture 400 grs de chocolate ao leite e, por último, 1 colher (sopa) de essência de rum. Deixe esfriar e cubra o bolo. Decore com morangos inteiros e raspas de chocolate.
Obs: Essa cobertura é opcional. O recheio também serve para cobrir o bolo; fica todo cor de rosa e muito gostoso.
obs:fiz a metade da receita...por isso parti no meio..e..coloquei i rec heio..todos amram aqui em casa..essa receita é dosite oficial da Ana Maria Braga
Grazy:rssss..é engraçado o nome mesmo!!é até esquesito!rssss...mas..amiga..é um docinho super famoso..por aqui:qualquer doceria de shoping..festinhas de criança:tem bicho de pé..a origem do nome:juro que não sei..quem sabe a Tite saiba?rsss..você enrola ele como brigadeiro e passa no açucar..e..enfeita com um cravo..menina..eu faço isso em casa para comer de colher..o bicho de pé sem ser em bolo não vai creme de leite..só o leite condensado,a margarina e a gelatina.( a massa fica grossa!)...hummm..é bom demais mesmo..beijus
Gabi querida..testa sim!!!!você que é daqui de São paulo conhece bem "bichode pé".!!!!.é uma delicia..imagina então ele recheando um bolo de chocolate..com pedaços de morangos..até eu que não sou "formiguinha "enlouqueci nêsse bolo.....é muito gostoso sim!!
oi Grazi...tomara que ela cumpra todas as promessas..vai ser bom né?rsssss
hahahahaha... Iliane e Grazi... eu realmente amo testar receitas, vocês vão ver, irei testar mesmo, ainda não pude entrar na cozinha de casa, pois estou no computador o dia todo fazendo meu tcc da pós, quando quero relaxar entro aqui no forum, mas estou pegado todas as receitas maravilhosas de vocês para depois poder alegrar o pessoal de casa que são formiguinhas. O duro que acabo engordando mesmo, mas depois ando para compensar...rs!
Iliane, proxima semana irei fazer esse bolo com certeza, vai ser o meu niver... 25 aninhos... irei comemorar me enchendo de bolo bicho de pé da Iliane...rs!!! Depois irei colocar as fotinhos aqui!!!
oi Gabi..vou amar vêr seu bolo..e..sei que você vai gostar..imagino como nãovai ficar lindo..feito por você...que entende bem a arte de confeitar..tô na torcida!!!!!beijos querida..
