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F�rum -> Doces - Com fotos -> Canjica Nordestina de Milho Verde.
Post Info TOPIC: Canjica Nordestina de Milho Verde.
Mone


Mestre cuca

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Canjica Nordestina de Milho Verde.
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Ingredientes:
6 espigas de milho grandes
1 litro de leite
sal a gosto (pitada)
açúcar a gosto
canela para polvilhar
1 colher de sopa de queijo ralado (coalho)

Preparo:

Corte as espigas cruas com uma faca e bata no liquidificador com o leite.
Coe e ponha na panela para cozinhar com o sal e o açúcar.
Quando cozinhar, acrescente o queijo, despeje em uma tigela e polvilhe com canela.
Pode comer morno ou gelado.
fonte:ggmaria.blogspot.com
P6140025.jpg



-- Edited by Mone at 17:25, 2007-06-25

__________________
*Simone*
Tite


Assistente de Chef de cozinha

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Data:
RE: Canjica Nordestina de Milho Verde.
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Mone: é impressionante a diversidade cultural desse país.. hehe.. para nós aqui do sul, essa receita é curau. E canjica é um tipo de milho branco ou amarelo que se cozinha com leite, açúcar, coco ou amendoim.. fica cremoso, parecido com arroz doce.

__________________

Diga NAO aos blogs com fotos copiadas, ou sem citação de autoria, ou da fonte copiada.
iliane


Assistente de Mestre cuca

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RE: Canjica Nordestina de Milho Verde.
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Mone querida..amei..e..como a Tite disse:é muito diversificada nossa cultura mesmo!!ou curau ou canjica..eu sei que é tudo de bom!!

__________________
Marnia


Cozinheiro (a)

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RE: Canjica Nordestina de Milho Verde.
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Mone,

Adoro canjica.

Parabéns.

__________________
Márnia Einsfeldt
Mone


Mestre cuca

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RE: Canjica Nordestina de Milho Verde.
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Tite e Li,

é verdade, a diversidade é enorme e muitas vezes chega até a nos confundir.

Para nós essa é a canjica e a que vcs fazem conhecemos como mungunzá doce.

Temos tb o munguzá salgado que é feito com milho amarelo, feijão, mocotó, bucho e outros ingredientes.

Mas.......... VIVA A DIVERSIDADE CULTURAL!!!!!....hehe

Marnia,

tbm adoro canjica smile , mesmo qdo não é época junina minha sogra sempre faz, pois nao falta quem quera um pratinhobiggrin.

bjs

__________________
*Simone*
Milleni


Assistente de Chef de cozinha

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Mensagens: 5475
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RE: Canjica Nordestina de Milho Verde.
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Mone, seu prato ta muito lindobiggrin
Tb conheço como curau.
mas, curau e canjica são deliciosos. parabéns

bjs

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      ""   Milleni ""

millenib.flogbrasil.terra.com.br
Aline JP


Mestre cuca

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RE: Canjica Nordestina de Milho Verde.
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nossa eita brasilzão, só esse mesmo para ter tantas culturas, eu tbem conheço por cural. e a canjica com milho branco. suas fotos parecem estar otimas. da vontade de comer. olha q nw sou muito chegada em curau, ou seja em canjica nordestina rss.

__________________
A vida é uma longa jornada para crescer interiormente.*******curtindo um momento magico********* www.comprasjp.com
Mone


Mestre cuca

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Mensagens: 2088
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RE: Canjica Nordestina de Milho Verde.
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Mi e Aline,
obrigada!.....
é uma receita deliciosa e muito nutritiva.......o nome fica ao gosto do freguês...rsrsrsrbiggrin

__________________
*Simone*
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