Frango ao molho de amoras Dica do Chef Convidado: Chef Gustavo Helney
Ingredientes
- 1 cálice de vinho branco - 3 colheres (sopa) de creme de leite - Sal - Pimenta branca - Frango
Modo de preparo
Tire os talinhos das amoras. Numa frigideira com azeite, frite um pouco de cebola picada. Depois, jogue as amoras. Quanto mais frutas, mais forte o molho. O vinho branco deve ser adicionado aos poucos. Coloque 3 colheres de creme de leite. Acrescente sal e pimenta branca. Fica um sabor azedo, mas muito saboroso. O frango já frito é colocado na panela do molho. Pode ser servido acompanhado de arroz branco e decorado da maneira que você quiser.
