1 quilo de pimenta do tipo dedo de moça 1 quilo e meio de açúcar 1 litro de água 10 gramas de canela em pau 10 gramas de cravo
MODO DE PREPARO
O primeiro passo é retirar as sementes da pimenta. Depois deve escaldá-la. Enquanto isso prepare a calda com água e açúcar. Quando estiver fervendo coloque a canela e o cravo.
O segredo desse doce é a canela que tira grande parte do ardor da pimenta. O ingrediente principal vem por último. Meia hora no fogo e está pronta a versão doce da pimenta. Uma delícia que faz sucesso!
Obs.: Para cortar as pimentas recomenda-se o uso de luvas. As pimentas podem queimar as mãos.
Meninas é estranho, mas tem pessoas que adoram pimenta, eu conheço uma pessoa que compra geleia de pimenta para comer com pão, bolacha e até pura e ainda fala que é uma delicia, eu nunca experimente mas agora fiquei até curiosa também.
Pode até ser uma delicia... tem aqui no forum o bolo de chocolate com pimenta que já fiz e é muito bom... tem um leve toque de picante que dá um sabor especial à receita... mas esta deve ser mais picante ainda... eheh
Reparei que as sementes se devem tirar... bom... sendo assim já muda o caso pois conheço uma receita de pimenta grelhada que é uma delicia... fica picante mas não demasiado... bem interessante tb e as sementes são rejeitadas, pois é nelas que se encontra a maior concentração de picante.
A receita é tão original que me deu vontade de a fazer....ahahah faço ou não faço? eis a questão... eheh
meninas, sem comentários heheheheeh! é simplesmente uma delicia. ficou com um leve toque apimentado. aqui todos gostaram.confesso que fiquei com um pouco de receio ao fazer, mas deu tudo certo, muito bom mesmo.
ahahah voçê me surpreende Milleni... confesso que tinha um pouco de receio de fazer pois aqui em casa ninguém gosta de picante mas acho que voi experimentar só um pouquinho mesmo...
é uma receita curiosa e isso fascina-me um pouco... adoro coisas novas e exóticas. Mas agora que nos deu a sua opinião é mais fácil...eheh obrigada por ter testado e dado a sua opinião.
