6 pães amanhecidos 1 litro de leite 1 lata de leite condensado 1 pacote de coco ralado 1 maçã descascada e picada (opcional) - não coloquei manteiga para untar e farinha de trigo para enfarinhar
Modo de preparo:
Numa tigela, coloque os pães e o leite e deixe de molho por duas horas. Depois, dissolva o pão com as mãos (ou bata com uma colher de pau). Acrescente o leite condensado, o coco ralado e a maçã(não coloquei). Transfira a mistura para uma fôrma redonda (com 7 cm de altura X 23 cm de diâmetro), untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C por +/- 1 hora até que um palito enfiado no centro saia limpo.
Dica do programa: forre o fundo da fôrma com papel-manteiga untado e enfarinhado para que o bolo desenforme facilmente.
Sirva morno ou frio com a calda de especiarias(não fiz calda).
Vejam que os pedacinhos de casca ficam aparentes:
A textura interna lembra um pudim, mas por fora fica sequinho:
Vi a receita sendo feita no programa e adorei, principalmente pq tinha mts pães que logo logo iriam virar farinha de rosca, então resolvi fazer. É uma receita fácil e gostosa. Deve ser boa tbm colocando a fruta como a Ana Maria fez, talvez numa próxima eu coloque.
