O rapaz que fez esses videos, O Jean, parece ser um profissinal de muito talento e generosidade pelo fato de usar o tempo dele para dar dicas assim como todas aqui :) 

Em um outro video ele usou leite condensado pra dar liga a pasta mais nesse video ele usou creme de leite. So faltou prenssar o bolo pra deixa lo mais retinho em cima e dos lados, aprendi aqui no forum rsrs :) 

http://www.youtube.com/watch?v=o7UpkR1dbQA&context=C4abb193ADvjVQa1PpcFOAim2g7WKcAEhXPgKuZX3UzYPAy1DUPME=

vou dar um piteco, rsss minha humilde opnião sobre a pasta de leite em pó nos bolos rss

 

usar a pasta de leite em pó nw é pior q a pasta americana? pois em termos de estragar com facilidade o bolo, a pasta de leite em pó nw seria pior? 

eu vou ser sincera eu nw tenho problemas com meus bolos decorados com pasta americana em relação a ir na geladeira ou ate congelador, eu vejo q no brasil todos tem esse problema, de procurar recheios e caldas q nw estragem com facilidade, entw a pasta de leite em pó por usar leite de coco pode ficar fora da geladeira no maximo durante 3 horas +/-, principalmente no brasil faz calor quase o ano inteiro, eu nunca usei a pasta de leite em pó nos bolos, só uso para doces modelados mesmo, mas ja vi muitas fotos  por ai na net de bolos decorados com pasta de leite em pó  suados ou parecendo q estavam derretendo. 

Fiz a pasta de leite em pó pela primeira vez, adorei, muito fácil de fazer e trabalhar, muito mais gostosa que pasta americana! (na minha opinião). Fiz o bolo, coloquei de um dia para o outro na geladeira, no dia seguinte tirei da geladeira e deixei repousar até ficar em temperatura ambiente (umas 4 horas) e depois cobri com a pasta:

 

http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/535848_364254896960308_100001274032557_1128478_331165048_n.jpg

-- Edited by Aline JP on Thursday 26th of April 2012 12:11:14 AM

Envilyn ja arrumdei sua foto. bjs

Boa tarde! Tenho um bolo de 3 andares para um noivado, vai ser coberto com chantilly, e minha dúvida é o transporte, é melhor deixar para confeitar no salão? Acho que para levar já confeitado, na hora de sobrepor os andares, vai ficar complicado, já que é de chantilly, se fosse pasta seria mais simples O que faço? Me ajudem, o noivado vai ser dia 06/05!

Olá pessoal! Mais uma dúvida: Posso enfeitar um bolo com cobertura de brigadeiro(com granulado), chantilly ou marshmalow com peças de pasta americana ou pasta de leite ninho? Tem alguma técnica para não manchar, ou coloca direto sobre a cobertura? É que ultimamente tenho visto vários bolos por aí enfeitados assim, achei prático e lindo! Bjs!

Valeu pelas dicas Cris! Bjs!

Docemelga,
Quando a testei, choveu bastante e ela começou a melar. Assim, não colocaria se houvesse umidade (humidade para vcs).
Como é o frigorífico? Seco?
Vc pode tentar recheios que não azedem facilmente evitando morango por exemplo.
Mas isso é palpite. As boleiras de plantão poderão ajudar melhor...

Obrigada, Vanessa e  Aline pelas dicas...

Valeu, a ajuda!...Obrigada às duas. :):):)

OI meninas faz muito tempo que nao entro aqui... passei pra dar um OI! porém eu cabei de ler esse post da Aline que me entrigou bastante...

Aline, que pasta é essa que vc usa que pode ir na geladeira? E como asssim vc despacha seus bolos? Esse mundo ta muito muderno! rsrs

Um beijo a todas com carinho!!