1 xícara(chá)de trigo 1 copo de iogurte natural 1 xícara(chá)de açúcar 3 colheres(sopa)de fermento fresco 1 xícara(chá)de leite de coco
Em uma tigela dissolva o fermento no leite de coco e acrescente o trigo, iorgute, açúcar.Misture tudo muito bem e deixe descansar por 10 minutos.
2º MASSA:
Acrescente: 2 ovos, 1 xícara(chá)de coco ralado, 1 colher(chá)de sal, Farinha de trigo o suficiente
MODO DE FAZER
1.Após passado os dez minutos da primeira massa, misture a primeira e a segunda massa ,sove bem. 2.Deixe descansar por 1 hora, pincele e leve ao forno, para assar. 3.Modele a sua maneira(quadrado, redondo, pequeno ou grande)
Fiz esta receita ontem. Usei duas colheres não muito cheias de fermento seco granulado, amornei o leite de coco e misturei todos os ingredientes de uma vez só. Recheei alguns com doce de leite com coco, outros com goiabada com catupiry e deixei alguns sem recheio. Pincelei com gema misturada com um pouco de óleo.Claro que os recheados ficaram melhores. A receita é muito boa. Experimentem!
Abraços
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Hoje eu fiz bala de coco e sobrou leite de coco... Resolvi então fazer um pão... Rendeu umas 16 bolinhas (fiz meia receita) e o recheio foi doce de leite, que deu uma escapadinha... hehe
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Ai! V-A-N-E-S-S-A! Que escapadinha foi essa hein?! Que bela escapadinha... eu diria... a melhor que eu já vi! kkkkk Vai entrar na lista! ;) Maravilhoso!