- 1 cebola; - 1 berinjela; - 2 dentes de alho; - 3 cenouras; - 3 batatas; - 1 colher de chá de sal; - 1 colher de sopa de azeite.
Modo de Preparo:
- Descasque todos os ingredientes; - Lave-os e leve-os a cozer numa panela com 750ml de agua; - Depois de cozidos passe-os pela varinha mágica; - Leve novamente ao lume, acrescentando o sal; - Por fim, quando estiver o creme apurado coloque o azeite e algumas folhas de hortelã para dar um ótimo gosto.
