Bom,acho q essa receita todo mundo já conhece,o diferencial talvez seja o pão-de ló sem fermento... Pão de Ló: 4 ovos 2 xíc. de farinha 2 xíc. de açúcar refinado 1 xíc. de leite
Bata bem o açúcar,gemas,farinha e leite,o segredo é a massa ficar firme,eu coloco um palito de dente,se fcar em pé,ok.Depois bata as claras e jogue por cima,misture com uma colher. Forno moderado 30 min. Essa receita é ótima,faço há muito tempo,e cresce q é uma beleza...
Para caramelizar eu faço com 1 xíc de açúcar e um pouco de água,qdo caramelizar,arrume as rodelas de bananas,pode ser no sentido de comprimento tbm e jogue a massa do bolo por cima,ás vezes eu unto as laterais da forma,mas dá pra caramelizar tbm.
Obrigada Ka! É isso mesmo,depois q caramelizar e vc dispor as bananas jogue a massa por cima e leve pra assar,normal,aí na hora de desenformar o caramelo fica em cima,igual na foto,eu desenformo quente.bjs
Obrigada Monipet!!!Olha,uma vez murchou um pouco sim,nada demais,mas como estava muito frio,me falaram q era o choque de temperatura,aí me ensinaram a pôr um pano de prato na hora de tirar do forno...desde então nw tive problemas...bjs
Já fiz 2 vezes esse bolo!!Só agora vai dar p colocar a foto,ele fica muito bom,só a massa fiz outra pois fiquei com medo de fazer o pao de ló sem fermento uahuahua
bjus
