Ingredientes: 4 lagostas de 700 a 800g 4 batatas cortadas em gomos 1 dente de alho picado 1 rama de salsa 1 rama de alecrim fresco ½ xícara de azeite 2 copos de vinho branco 4 colheres de farinha de rosca 1 talo de aipo ½ copo de água pimenta do reino a gosto
Modo de preparo: Cortar a lagosta ao meio no sentido longitudinal . Cozinhar as batatas em água e sal por 5 minutos e escorrer a água. Colocar em uma assadeira, água, vinho branco, batatas, lagosta e o aipo cortado em pedaços. Temperar com sal, pimenta,alecrim e salsa. Untar com azeite e cobrir a lagosta com farinha de rosca. Assar no forno por 20 minutos.
