Ingredientes: 200 g de alcatra em tiras 1 cebola média em gomos 1 colher (sopa) de óleo 1 porção média de couve-flor 1 porção média de brócolis 1 xícara (chá) de cogumelos em conserva partidos ao meio 2 talos de salsão picados 4 colheres (sopa) de shoyu 1 pimentão vermelho em cubos 1 pimentão amarelo em cubos
Modo de preparo: Aqueça o óleo em uma frigideira grande, junte a carne , mexendo sempre até dourar. Acrescente os pimentões, os cogumelos, a couve-flor, o brócolis e o salsão. Refogue, mexendo de vez em quando, por 8 minutos ou até os legumes ficarem macios, mas atenção, deverão estar com as cores bem vivas. Em uma tigela misture o shoyu. Despeje-o sobre a carne, reduza o fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando até a carne ficar macia. Espalhe a cebola e retire do fogo depois de 1 minuto.
