½ quilo de feijão preto cozido ½ quilo de carne moída 3 colheres (sopa) de óleo 2 cebolas grandes cortadas em rodelas finas 2 colheres (chá) de sal Pimenta do reino e páprica a gosto 1 quilo de tomates, sem sementes picados.
Frite a carne no óleo, sem parar de mexer, por 10 minutos, junte a cebola o sal, pimenta e a páprica. Cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos, acrescentando os tomates e o feijão, tampe a panela e mantenha em fogo baixo por um hora. Se necessário acrescente um pouco de água fervente e mexa de vez em quando.
