Romy , ele fica bem bonitinho não?? Na mesa chama atenção dos olhos. Beijos

eu adoro essa receita!!!!é maravilhosa..dar vontade de morder a tela...um pecado...

Oi Grazi...na ocasião festejamos o aniversário de meu marido. Beijos.

Olá Jociane....sempre é bom ter outras opções de recheio. A sua me parece ótima, já esta guardada para breve.
Beijos.

Um dos bolos que faço.A receita é de pão de ló.O recheio é de brigadeiro branco com ameixas e brigadeiro branco com nozes.
Massa:
6 ovos
2 1/2 xíc.(chá) de açúcar
3 xíc.(chá) de farinha de trigo
1 1/2 xíc.(chá) de leite
1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de fazer:
Bater as claras em neve.Junte as gemas,uma a uma e o açúcar.Acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada alternando com o leite.Por último,o fermento e pó.Coloque numa fôrma de 26 cm de diâmetro untada e enfarinhada.Forno  préaquecido e temperatura moderada.
Recheio de ameixas
150 gs de ameixas preta
1 1/2 xíc.(chá) de água
3 colh.(sopa) de açúcar
Leve ao fogo até as ameixas amaciarem.Retire as ameixas e deixe esfriar.Pique e reserve.Use a calda da ameixa para molhar o bolo.
1 lata de leite condensado
1/2 xíc.(chá) de leite
1 colher(sopa) de manteiga
1 colher(sopa) de maisena,rasa
Leve ao fogo até formar um creme.Depois de frio junte as ameixas.

Recheio de nozes
1 lata de leite condensado
1 colher(sopa) de maisena,rasa
1/2 xíc.(chá) de leite
1 colher(sopa) de manteiga
150 gs de nozes trituradas
Fazer um creme  com o leite condensado, o leite, a manteiga e maisena.Espere esfriar e acrescente as nozes.

Montagem:
Corte a massa em duas partes.Regue com a calda de ameixa e coloque o recheio de ameixas.Coloque a outra parte do bolo e regue com guaraná.Espalhe o recheio de nozes.Coloque a outra parte do bolo e regue com guaraná.Cubra o bolo todo com chantilly e decore a gosto.

-- Edited by Vanessa at 13:23, 2007-03-16

Olá Diana

seua bolos estão lindos... adorei. 

O meu só começa a ficar durinho só depois de uma semana.Talvez seja o tempo que você bate o chantilly.Não bato até ficar duro.Quando vejo que forma picos no chantilly eu já desligo.Pode ser isso.Uso qualquer chantilly para cobrir,tanto faz o mais caro quanto o mais barato o efeito é o mesmo.Ah sim meu marido disse que pode ser muito açúcar também.Para uma caixinha uso só 3 colheres rasas de sopa.Espero que tenha te ajudado.Bjs

Diana menina.

Obrigada Marcia....os seus tb são lindos.Já vi seus quitutes no beltrano,parabéns.

Esse bolo foi do aniversario da minha filha, foi feito as pressas, nw deu para decorar bonitinho. ela bateu o braço na hora de tirar foto. ai tem uma falha em cima rsss.
A massa ´pão de ló, e o recheio é trufado de chocolate branco com morangos.

Esse é o ponto que eu uso o chantilly.Quando ficar assim conto um minuto e desligo a batedeira.O chantilly não escorre.Fica firme na espátula.Espero que te ajude.Bjs

-- Edited by Vanessa at 16:06, 2007-03-23

Barbaridade.........

Como não tinha visto esse tópico antes.........

Gurias parabéns, estão todos maravilhosos!!!!!!!!!!!!

Realmente todas são profissionais no assunto!!!!!!!!!!!!!!!!

Eu tenho muito, muito que aprender com vocês, e uma coisa e o tal de chantily nunca dar certo.

Adorei todas as tortas!!!!!!

Bjus

Oi Jociane.O creme de leite que eu uso é parecido com o creme de leite fresco do Brasil.Ele é bem líquido e sem açúcar.Tem que bater bem gelado para dar o ponto e também é muito gostoso.Mas tem o chantilly que já vem pronto,mas vem pouco e é mais caro.É usado só para coisas rápidas como sorvete,salada de frutas,fatias de bolo,etc.Bjs

Bolo de aniversário q fiz pra minha priminha de Campinas,ela adorou.Segundo bolo q fiz com papel de arroz,pra quem nao sabe decorar muito como eu papel de arroz é uma boa opçao,fica bonitinho