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Frango com frutos secos
(Preview)
Para 4 pessoas: 1 frango cortado em pedaços pequenos 50 gr. de ameixas secas 50 gr. de pêssegos secos 50 gr. de uvas passas 2 colheres de pinhoes crus 150 gr. de bacon picado Sal, azeite e orégano Deixar a noite anterior o frango com sal, azeite e orégano. Refogar no azeite até dourar. Reservar. Fritar o b...
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marly
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Cachorro quente de abobrinha
(Preview)
2 abobrinhas italianas médias cortadas ao meio no sentido do comprimento sal e pimenta do reino a gosto 4 salsichas 4 colheres(sopa) de molho de tomate 100g de queijo mussarela ralado 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado orégano para polvilhar Cozinhe a abobrinha em água e sal por 5 minutos...
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Milleni
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Salada de pao frito
(Preview)
Para 4 pessoas: 5 folhas de escarola picadas 2 batatas médias cozidas e picadas 1 lata pequena de milho-verde 150 gr. de atúm ( em azeite) 50 gr. de azeitonas verdes picadas 5 fatias de pao de molde picadas ( eu ponho 8 fatias) 2 colheres (sopa) de maionese azeite Picar a escarola e reservar. Fritar o pao e...
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marly
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Cuscuz de palmito
(Preview)
1 xícara (chá) de óleo 1 cebola grande 1 colher (sopa) de tempero pronto ½ lata de molho de tomate 1 lata de ervilha ½ lata de milho verde 1 vidro pequeno de palmito ½ xícara (chá) de azeitonas verdes ½ xícara (chá) de cebolinha 3 xícaras (chá) de água 3 xícaras (chá) de farinha de milho Sal e piment...
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Milleni
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sanduiche de fôrno
(Preview)
3 ovos grandes 500 gramas de farinha de trigo 3 colheres de sopa de margarina 1 colher de sopa de açucar 1 colher de chá de sal 1 pacote de fermento instantâneo(tipo fermix..etc) 3 batatas grandes descascadas e cozidas 1 gema para pincelar receheio: 400 gramas de presunto 200 gramas de mussarela tomat...
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iliane
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Suflê de cenoura
(Preview)
6 cenouras 2 colheres(sopa) de margarina 3 ovos 2 colheres(sopa) de farinha de trigo 100 g de peito de peru defumado 3/4 de xicara(chá) de leite sal a gosto Cozinhe as cenouras até ficarem macias.Escorra e passe pela peneira (eu amassei grosseiramente com o garfo) Numa panela derreta a margarina.Ju...
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Milleni
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Tortinhas de batatas
(Preview)
1 kg de batatas½ xícara ( chá) de manteiga ( sabor azeite opcional)½ colher (chá) de sal2 colheres (sopa) de queijo ralado2 claras batidas em neve firme Descasque e corte as batatas em cubos, coloque na panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 5 minutos a contar do inicio da pressãoEscorra e pa...
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Milleni
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Frango ao curry na panela de pressão
(Preview)
100 gs de peito de frango em pedaços sal e temperos a gosto 2 colheres (sopa) de azeite 1 tablete de caldo de galinha água(o suficiente para cobrir) 1 colher (chá) de curry 1 colher (chá) da maisena 1/2 xícara (chá) de água 2 colheres ( sopa) de creme de leite Em um r...
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Milleni
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Torta de espinafre e ricota
(Preview)
Torta de espinafre e ricota 2 ½ xícaras de espinafre (coloquei o maço inteiro) ½ xícara de cebola picada 1 ½ xícara de ricota (usei 2 xícaras) 2 ovos (usei 3 ) 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo (usei 3 colheres) 1 colher de sopa de fermento em pó Sal Pimenta e noz moscada (usei noz moscada, mas ach...
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Emy
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Brocolis ou couve-flor com ovos ao forno
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- 1 maço de brócolis ou couve-flor - 5 batatas - 50 gramas de queijo gruyère ralado ( eu usei queijo minas ralado) - 4 ovos - ½ copo de leite - 1 colher (sopa) de manteiga - salsa e cebolinha verde - sal, pimenta e noz moscada a gosto Lavar o brócolis e levar ao fogo com água e sal. Escorrer e reservar. Descascar...
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Milleni
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Rapidinho de salsicha
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massa de pastel e salsicha
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Milleni
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Torta Divina
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E não é que ficou divina mesmo? Esse era o nome original da torta, mas eu errei a massa, hehehe, e ficou boa! Então... eis a MINHA torta divina: Massa 1 1/2 xícara de chá de leite 12 colheres de sopa de farinha de trigo 2 ovos 1/2 xícara de chá de creme de leite 1 colher de chá de sal Recheio Legumes variados: ce...
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Semtempo
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Arroz a Piamontese
(Preview)
by Ildeu
Ingredientes: - 2 xícaras (chá) de arroz branco pronto - 1 colher (sopa) de cebola bem picadinha - 1/2 xícara (chá) de cogumelos em fatias - 1 colher (sopa) de manteiga - 1/4 de xícara (chá) de vinho branco - 1/2 xícara (chá) de creme de leite - sal e pimenta a gosto - 1/4 de xícara (chá) de queijo p...
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Semtempo
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Frango de cebolada
(Preview)
4 coxas de frango 1 cebola grande em rodelas 1 dente de alho em rodelas 1 dl de vinho branco 1 tira de pimento avinagrado 1 lata pequena de tomate pelado (tem em média 3 a 4 tomates pequenos) azeite, sal Deitar numa panela o azeite, a cebola, o alho, o pimento e a lata de tomate. Esmagar o tomate um pouco. Colo...
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Romy
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Bolo de Goma Seca e Queijo
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Este bolo é típico aqui do Ceará, principalmente das cidades do interior. Na minha cidade, em quase toda esquina tem uma casa que vende esse bolo e tbm sequilhos, pêtas, tapiocas,bejus e tantas outras comidas da terra. É uma mistura de bolo-pão, que costumamos comer, principalmente no café da manhã...
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Mone
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Salada russa: especial para lanche ou festa
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Esta receita eu aprendi com a mae de uma amiga, ela fazia em todas as festas. 1 salade russa ( como de costume) Môlho de tomate 1 tomate inteiro Azeitonas verdes Pao de fôma (sem as cascas) Salsinha Maionese comprada pronta ou feita em casa Para lanche: Preparar a salada russa como de costume. Misturar o...
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marly
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Arroz de forno com muçarela
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OLA AMIGAS! ESTA RECEITA DE ARROZ EU APRENDI NUM CURSO QUE EU FIZ. E UMA DELICIA E FACIL DE FAZER. VALERINHA. Arroz de forno com muçarela Ingredientes: 1 xícara de arroz 1 xícara de cebola picada 1 xícara de queijo muçarela ralado 1 xícara de tomate sem pele e sem sementes, cortado em cubos 1 colher (so...
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VALERINHA
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Empadinha com massa podre
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ingredientes 500 gs de farinha de trigo 200 gs de hidrogenada 100 gs de manteiga sem sal gelada e picada 1/4 de xícara (chá) de água gelada 1 colher (chá) de sal 3 gemas Coloque numa tijela grande todos os ingredientes secos e vá esfarelando com a ponta dos dedos até obter uma farofa úmida. Em seguida junt...
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Milleni
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Picanha assada
(Preview)
Pegar uma peça de picanha e passar toda no sal e depois passar na farinha de trigo.Levar p assar no forno médio com a gordura p cima por mais ou menos 1h e meia.Ela fica crocante por fora e suculenta por dentro.
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Karina
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Chaw Min de Carne
(Preview)
Ingredientes: (para 2 pessoas)
3 quadrados de maça chinesa previamente cozida; 2 bifes cortado em tirinhas; 1/4 de cebola cortada em meia lua; 1/4 de pimento cortado em tiras; 1 cenoura média cortada em tirinhas; 100 g de feijão verde cortado em tirinhas; 100 g de repolho cortado em tirinhas; 1 col...
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peach
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Pão de linhaça
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5 xícaras de farinha de trigo 3 c. sopa de sementes de linhaça 2 ovos 50 gr de fermento padeiro sal q.b. 2 c. sopa de mel 100gr de manteiga 1 xícara de aveia em flocos Ferva 2 xícaras de água, junte a aveia, a manteiga, o mel e o sal. Deixe amornar e acrescente o fermento já dissolvido em 1/2 xícara de água morna...
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Romy
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yakisoba a minha moda
(Preview)
1 pacote de yakisoba(macarrão) 4 filés de frango cortados em tiras e temperado a gosto..ou a mesma medida de carne ou camarão..ou todos juntos....fica uma delicia!!(êsse foi só de frango)passados na maizena verduras:acelga cortados em quadrados,cenouras,brocolis,couve flôr,cebola,repol...
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iliane
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Batatas recheadas de presunto e mussarela
(Preview)
Ingredientes: - 1 kg de batata grande(s) - 100 gr de presunto magro fatiado(s) - 100 gr de mussarela fatiada(s) - 300 ml de molho bechamel - quanto baste de queijo ralado - quanto baste de sal Preparação: Descasque as batatas e coloque-as para cozinhar cortadas ao meio. Montagem: pegue u...
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Milleni
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fondue de queijo
(Preview)
400 g de queijo gruyére ralado 200 g de queijo emmenthal ralado 1 dente de alho sem casca partido ao meio 1 xícara (chá) de vinho branco 1 colher (chá) de suco de limão 2 colheres (chá) de maisena 4 colheres (sopa) de leite 4 colheres (sopa) de vodca 3 pitadas de pimenta-do-reino 1 pitada de noz-moscada M...
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iliane
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Pãezinhos de Ricota.
(Preview)
Para a massa: 2 tabletes de fermento biológico (30g) 1 xícara (chá) de leite morno 1 colher sobremesa de sal 1 colher de chá de açucar 3 xícaras de farinha de trigo. A massa segue o padrão básico - desmanchar o fermento no leite morno, juntar o açucar, misturar bem, juntar o sal , a farinha de trigo e sovar...
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Mone
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Pão de leite
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*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-Esse tópico possui mais de uma página. Mude no canto inferior direito*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
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Semtempo
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Caldo verde
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by Culinarista Mauro Rebelo Foto da Receita: http://www.fotolog.net/maurorebelo/?pid=7930903 Ingredientes: 1 maço de couve 12 batatas médias 1 paio cortado em rodelas 1 calabresa cortada em rodelas 1 colher (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de azeite 1 dente de alho esmagado 1 cebola grand...
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Semtempo
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Pata de cordeiro assada com cerveja com fotos
(Preview)
Para 4 pessoas: 1 pata de cordeiro de 700 gr. inteira 1 tomate grande picado 2 cenouras picadas 2 alho-poró picados 2 cebolas picadas 1 lata de cerveja 150 gr. de ervilhas sal, pimenta e azeite Picar o tomate, as cenouras, os alhos, as cebolas. Reservar. [IMG]https://i72.photobucket.com/albums/i...
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marly
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Salada côroa com foto
(Preview)
Para 4 pessoas: 1 cebola grande picada 1 tomate grande picado 3 fôlhas de repolho crú em tiras 5 fôlhas de hortela em tiras azeite, sal e vinagre de módena Colocar num prato grande formando uma côroa: No centro: a cebola, o tomate, o repolho e a hortela. Regar com sal, azeite e vinagre de módena. [IMG]htt...
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marly
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Bisteca (carré) com laranja e molho de ervilhas
(Preview)
Ingredientes: 6 bistecas de boi 2 colheres de chá de sal 1 colher de café de pimenta-do-reino 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico 3 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colher de sopa de catchup 3 laranjas-pêra médias descascadas em gomos molho 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 tablet...
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Milleni
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Nhoque
(Preview)
Ingredientes
2 kg batatas (sem casca) cozidas em água e sal
aprox. 400 g farinha de trigo
6 gemas
8 colheres (sopa) manteiga
2 xícara (chá) queijo tipo parmesão ralado
1 pitada de noz-moscada
sal e pimenta a gosto Molho
1 caixa molho de tomate
6 folhas manjericão
queijo parmesão...
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Semtempo
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Frango aromático à minha moda
(Preview)
1 Frango (o meu tinha 1 kg) 1 pitada de: orégãos, coentros em pó, pimenta, açafrão e cominhos 1 pedaço de gengibre (ou 1 c. sopa ralado) sumo de meio limão 1/2 copo de vinho branco 2 dentes de alho 1/2 chávena de molho de tomate sal (cuidado com o sal por causa das especiarias) Juntar todos estes ingredient...
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Romy
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POLPETTONE RECHEADO COM MUSSARELA
(Preview)
POLPETTONE RECHEADO COM MUSSARELA
INGREDIENTES: 14 fatias de pão de fôrma sem casca 4 colheres de sopa de água 800g de acém moído 2 dentes de alho amassados 2 colheres de chá de casca de limão ralada 1 colher de chá de sal 300g de queijo mussarela em fatia...
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ane
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Brócolis com molho de tomate
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Ingredientes: 2 maços grande de brócolis separado em buquês e cozido Molho: 4 dentes de alho amassados 4 colheres (chá) de azeite 4 tomates picados sem pele e sem sementes 6 colheres (sopa) rasas de passas pretas 1 pitada de louro em pó sal e tempero a gosto modo de preparo: Coloque o brócolis em um r...
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Milleni
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Risoto de funghi
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20g de funghi 2 xícaras de chá de arroz arbóreo 4 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de cebola 1 tablete de caldo de legumes sal salsinha água para cozinhar o arroz (veja na embalagem do arroz... ) 100g de queijo parmesão em pedaços Lave o funghi. Coloque de molho por uns 30 minutos em 1/2 xícar...
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Semtempo
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Risoto de frutos do mar
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Eu tinha escolhido uma receita mas antes de fazer minha irmã consultou minha tia. Assim... acabamos inventando nossa própria receita que ficou mais ou menos assim: 3 colheres de sopa de azeite 1 cebola picada 200g de anéis de lula 200g de camarão médio 100g de vieiras 100g de cabeça de lula 1 caldo de le...
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Semtempo
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Chimichangas de Carne.
(Preview)
Ganhei um livro chamado Culinária do Bom Gosto(acho que é portugues), isso tem uns 4 anos já, e nunca fiz nenhuma receita. Está semana me lembrei dele e fui dar uma olhada, tem cada foto linda de dar água na boca. Receitas e dicas maravilhosas, algumas fáceis outras bem trabalhosas. Tem umas receitas d...
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Mone
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Lombo de Porco Assado
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Ingredientes: - 1 peça de lombo de aproximadamente 1,2Kg - 1 cebola grande - 1 cabeça inteira de alho descascada - 1/2 xícara de molho inglês - 1 cubo de caldo de bacon - 1/2 xícara de chá de azeite - suco de 2 limões - 12 folhas de louro - 1 colher (sopa) rasa de glutamato monossódico - 1/2 xícara de molho de...
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giselepb
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rabada c/ agrião e polenta
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Ingredientes - 2 Kg de rabo de boi (rabada) - 2 folhas de louro - 2 dentes de alho socado - 3 colheres (sopa) de massa de tomate - 2 tomates vermelhos picados - 2 cebolas picadas - sal e pimenta-do-reino a gosto - cheiro verde a gosto - 2 limões - 1 taça de pinga (aguardente) - 1 maço de agrião - fubá de milho para...
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iliane
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Creme de frango com presunto e catupiry.
(Preview)
1 peito de frango cozido 200 ml de molho branco bem encorpado 1/2 xic do caldo que o frango foi cozido 5 fatias de presunto de peru catupiry para decorar Faça um molho branco simples e acrescente um pouco do caldo que o frango foi cozido, nao deixe ficar fino. Junte o frango cozido e desfiado. reserve. Ra...
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Mone
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Risoto de linguiça
(Preview)
Improvisei um risoto de linguiça... 2 colheres de sopa de margarina 4 linguiças picadas 1 cebola picada sal 1 tablete de caldo de legumes açafrão e salsa a gosto água para cozinhar Coloque metade da margarina na panela, acrescente a cebola e a linguiça. Coloque o arroz e a água aos poucos até cozinhar....
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Semtempo
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Trouxinha surpresa
(Preview)
by Marcelo
Trouxinha Surpresa Pode ser Truta, Linguado, Pescada, Pintado, Salmão, Escolha peixe que nao temmuita espinha... Vc faz assim: Corta uns quadrados de papel aluminio e no meio vc coloca uma ou duas postas ou file do peixe já temperado com limão, sal e pimenta Daí vc puxa as 4 pontas do pape...
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Semtempo
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Frango de festa com fotos....
(Preview)
4 bifes de peito de frango finos
150 gramas de carne moída
50 gramas de ameixas sêcas
50 gramas de damasco sêco
50 gramas de uvas passas
250 gramas de níscalos ou champinhoes
azeite, sal, orégano e salsinha picada
1/2 copo de vinho branco sêco
1/2 cebola picada
1 alho picado
L...
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marly
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Lasanha sertaneja
(Preview)
Peguei esta receita no jornal hoje da rede globo. Ingredientes 300gramas de carne de charque cozida e desfiada 300 gramas de abóbora cortada em fatias (dê uma fervida antes) 2 caixinhas de molho de queijo 300 gramas de queijo mussarela ralado 2 colheres (sopa) de queijo parmesão também ralado 4...
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Milleni
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Cuscus
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Essa receita é muito gostosa dá para fazer de entrada ou acompanhar um prato. Ingredientes: - 2 unidade(s) de ovo cozido em rodelas - 4 colher(es) (sopa) de Azeite Riserva D'oro - 1 unidade(s) de cebola picada(s) - 2 dente(s) de alho amassado(s) - 1 xícara(s) (chá) de salsão picado(s) - 750 gr de abobri...
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Eliane Sousa
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Torta fácil
(Preview)
ingredientes da massa 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 6 colheres (sopa) de margarina 3 colheres (sopa) de água fria 1 colher (café) de sal recheio : 2 cenouras médias raladas no ralo grosso 2 colheres(sopa) de manteiga 2 latas de seleta de legumes 4 ovos batidos 1 xícara (chá )de leite 1 pacote pequ...
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Milleni
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Tortilha de brócolis (brócoles)
(Preview)
Aquí vai a receita da tortilla de brócolis: 500gr. de brócolis cozidos e cortados em pedacinhos pequenos 4 ovos batidos sal, salsinha picada 1 alhos socado Refogar o alho, juntar os brócolis e refogar uns minutos, retirar da frigideira e misturar aos ovos. (igual que a tortilla de batata) Voltar á fr...
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marly
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Salada do meu "santo"
(Preview)
[IMG]https://i72.photobucket.com/albums/i166/marlyespanha/Ensaladadetomatec...
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marly
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Charutos de Repolho
(Preview)
CHARUTOS DE REPOLHO
INGREDIENTES
:: 1 repolho grande :: 2 xícaras de chá de arroz :: ½ quilo de carne moída :: 4 colheres de sopa de óleo :: 6 tomates picadinhos :: 1 cebola grande ralada :: 4 alhos amassados :: 1 cebola grande cortada em rodelas :: cheiro verde picadinho-sal pimenta do reino branca :...
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nikky
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Filet en croûte
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Na 6a feira recebi uma caixinha surpresa da minha querida amiga Carla. Entre outras coisas, ela gentilmente me enviou cogumelos morilles pois sabe que sou apaixonada por eles. Infelizmente, são raros e caros no Brasil, acho que só em SP, no empório Santa Luzia. As meninas da Europa devem encontra-l...
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Tite
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