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Sopa Francesa de Cebola
(Preview)
- 4 cebolas grandes fatiadas - 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina - 2 litros de caldo de carne, de preferência caseiro - sal a gosto - 2 colheres de sopa de farinha de trigo - mais 1 colher de sobremesa de manteiga - fatias de pão amanhecido, torradas ou croutons - queijo parmesão ralado Leve uma pa...
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nikky
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Waffle de Batata
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Waffle de Batata http://scaramal.blogspot.com/search/label/P%C3%A3es%20e%20Tortas Muito saboroso! Pode ser servido com requeijão cremoso , catupiry ... Ingred...
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grazi
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Carne temperada com cachaça
(Preview)
8 bifes de patinho1/4 de maço de couve8 fatias de bacon1 cebola grande em cubos1 cenoura em rodelas3 dentes de alho2 folhas de louro1/2 xícara de cachaça1 litro de caldo de carneSal e pimenta-do-reino a gosto3 colheres ( sopa ) de óleo Para o acompanhamento : 2 colheres ( sopa ) de manteiga2 bananas...
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Milleni
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Risoto de funghi
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muito saboroso!!!! Risoto de funghi 2 xícaras de funghi porcini seco (90 g) (metade do comum) 1\2 xícara de manteiga (100 g) 800 g de filé mignon cortado em cubos de cerca de 4 cm 1 colher (chá) de sal ou a gosto 1 pitada de pimenta-do-reino preta ou branca 1 1\2 xícara de vinho branco seco ou do Porto branco...
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grazi
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Meu Bolinho de Bacalhau.
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Não sabia o que fazer para o almoço de domingo...na geladeira quase nada...lembrei que tinha bacalhau já desfiado...mas cadê as batatas pra fazer uma torta?cadê o creme de leite?...nao tinha!...então res...
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Mone
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Delícia Italiana
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Ingredientes Massa 30g de fermento biológico 250ml de leite 250ml de óleo 3 ovos 1 colher (sopa) de sal 1 colher (sopa) de açúcar 1/2kg de farinha de trigo Recheio 5 dentes de alho (socado) 1/2 xícara (chá) de cebolinha (picada) 1 colher (sopa) de orégano 1 xícara (chá) de queijo parmesão (ralado) 3 tom...
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nikky
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Muffin de batata
(Preview)
500 g de batatas raladas 1 cebola ralada 1 ovov 1/2 embalegem de cream cheese (75g) 2 colheres (sopa) queijo ralado sal e pimenta a gosto Em um recipiente misture todos os ingredientes, distribua em fominhas para muffins untada.Coloque-as em uma assadeira e asseem forno preaquecido a 220 graus dura...
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Milleni
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Supremo de Carne Moída à Moda Alemã
(Preview)
Ingredientes: 8 cenouras 1 pimentão verde 6 tomates 500 g de acém moído 300 g de carne de porco moída 1 colher (chá) de páprica doce 2 colheres (chá) de mostarda sal pimenta 1 cebola picada 2 ovos margarina para untar 2 ramos de salsa picados Preparo: Raspe e cozinhe as cenouras por 15 minutos em água e sa...
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Milleni
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Anel de cenouras
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2 xícaras (chá)de cenouras em cubos1 colher(sopa) cebola ralada3 ovos bem batidos1 xícara chá de leite desnatadoSal e pimenta a gosto Em uma tijela misture todos os ingredientesDespeje em uma forma de anel pequena e untada, asse em forno moderado por +ou- 30 minutosDesenforme e enfeite com cenou...
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Milleni
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Frango(sobrecoxas) com Mel, Shoyu e Gengibre
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Vi essa receita no site Rainhas do Lar, o sabor é espetacular. Fiz com sobrecoxas, apesar do amado só gostar de peito de frango, e acreditem, em 10 anos de casamento, nunca o vi "roer" um ossinho de frango (ele não gosta, ou não gostava), e quase que não sobra nada das sobrecoxas..........r...
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kyntha
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Torta das estrelas - Nestlé
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Animou-se? Então vamos lá!
3 ovos
2 xícaras de chá de leite
1 pacote de creme de galinha
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
manteiga para untar
1 pote de cream cheese
meia xícara de chá de leite
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Semtempo
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Abobrinhas recheada com berinjela
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8 abobrinhas não muito cozidas Recheio polpa das abobrinhas picado grosso polpa de 2 beringelas picado grosso 2 dentes de alho picados 100 ml. de azeite perfumado com alho 4 colheres (sopa) de farinha de rosca 2 colher...
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Milleni
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Bolinho de bacalhau
(Preview)
Esta receita peguei semana passada com minha tia. Ficou uma delícia. 250g de bacalhau demolhado - 200g de batatas cozidas com casca - meia cebola bem picadinha - 1 colher (sopa) de salsa picada - 1 cálice pequeno de vinho do Porto - 3 a 4 ovos inteiros - sal se necessário - pimenta do reino e noz moscada (so...
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Dani Vignoli
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Cebolas recheadas
(Preview)
Ingredientes: 100 gramas de carne moída 1 colher de sopa de manteiga 2 dentes de alho ½ xícara de caldo de carne 8 cebolas médias sal e pimenta a gosto 1. Refogue a carne moída na manteiga junto com o alho e reserve. 2. Ferva as cebolas durante alguns minutos, escorra e retire o miolo com uma colher de caf...
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Milleni
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Pizza rocambole
(Preview)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento químico em pó1 colher (café) de sal1 xícara (chá) de leite 1 ovo1 colher (sopa) de creme vegetal light200 g de queijo fresco light (coloquei tb presunto light picado.)3 tomates cortados em rodelas finasSal, e orégano a gosto2 colheres (...
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Milleni
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Espetos
(Preview)
Na terça-feira passei pelo açougue muçulmano do meu bairro onde eu costumo comprar produtos tipicos e depois da compra o açougueiro me deu de presente umas linguiçinhas. Sao de carne de vaca, porque eles nao comem carne de porco. Esqueci de perguntar como,preparar e ontem fiz uns espetos de cebola...
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marly
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No Knead Bread / Pão Rústico
(Preview)
Este pão virou mania nos EUA depois de uma entrevista na TV.
O pão NÃO pode ser sovado e leva quase um dia pra ser feito mas, vale a pena.
Ele TEM que ser assado em recipientes tampados como: panela de ferro, pirex ou panela de cerâmica.
Vc. precisa escolher um tipo diferente de farinha para polvilhar...
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Maria Cristina
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Arroz com Brócolis
(Preview)
http://cozinhadailiane.blogspot.com/search/label/arrozArroz com Brócolis e Alho Frito Ingredientes: 2 xicara de chá de arroz (cozinhei o arroz com um caldo de legumes) brocolois a gosto (cozinhei no vapor) cebola picadinha sal agua para cozer o a...
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kyntha
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Salada de mexilhoes e camaroes
(Preview)
1/2 alface picado 1 xicara grande de canonigos 250 gr. de mexilhoes 250 gr. de camaroes medios 1 manga picada 2 alcachofras Sal, pimenta, azeite e vinagre Aferventar os mexilhoes com agua e sal uns 2 minutos ( ate que estejam todos abertos) retirar as casas e reservar. Retirar as cascas e as cabeças dos...
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marly
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Torta de Abobrinha
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dedico esta deliciosa torta à tite!!!! muiiiiiiiiito booooooa!!! * 1 rolo de massa folhada 3 abobrinhas grandes ( ½ kg) 1 cebola picadinha 3 dentes de alho socado 2 ovos 8 vache qui rit ( no brasil: polenguinho ou catupiry) 200 ml creme de leite 100 ml leite sal / pimenta / noz-moscada / tempero para légu...
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grazi
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Taçinha Esnobe
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01 vidro pequeno de caviar (ou salmão curado) 200 gr da massa da Tite (pode ser bolacha tipo club social) esfarelada 200 gr de creme de leite 02 limões (suco) 50 gr de cebouletes picadas sal (usei flor de sal) Abrir e assar a massa para salgados. Deixar esfriar e esfarelar. Reserve Temperar o caviar com...
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Malunew
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Couve-Flor ao Forno
(Preview)
http://
Couve-flor ao Forno
01 couve-flor
01 pacote sopa ou creme de cebola
maionese a gosto.
mussarela
presunto
Cozinhe a couve- flor em água e sal, não deixe amolec...
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Milleni
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Rolinhos de Peixe Recheados com Camarão
(Preview)
Ingredientes 1kg de filé de pescada sal a gosto pimenta do reino a gosto 1 colher (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de cebola (picada) 1 dente de alho (esmagado) 200g de camarões (miúdos) 200g de champignons (laminados) 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca 1 colher (sopa) de salsinha (picada) 1/2 x...
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nikky
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Vinagrete de salmão e siri
(Preview)
tirei a idéia desta receita daqui e como todos sabem, as receitas das rainhas sempre dão curiosidade para experimentar. Lógico que não tinha os mesmos ingredientes que nossas amigas do centro e nordeste do país tem, então adaptei com o que tinha por aqui mesmo e não fiz duas receitas, apenas uma com t...
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Malunew
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Endívia recheada
(Preview)
Como ando sentindo muito calor, to só na saladinha eheheeh!!!!!!!!!!!!!! e como a fome é negra, misturei tudo, ricota,presunto defumado, azeitona, até salame ligth coloquei tempero a gosto. na hora de servir, regar com azeite e sal. hummmmmmmmmmmmmm delicia bjs -- Edited by Milleni on Satur...
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Milleni
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Tomatinhos recheados com manjericão
(Preview)
300 gr de tomates cerejas sem sementes 02 colheres de maionese 01 colher de cream cheese 01xícara de folhas de manjericão 01 dente de alho sal pimenta corte a base do tomate cereja e com uma colherinha de cafézinho, retire o miolo e as sementes. Reserve. No processador ou liquidificador, misture os de...
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Malunew
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Rocambole de espinafre com salmão
(Preview)
Esta receita eu tirei daqui e adaptei para a cozinha comum Ingredientes: 350 gr. de Espinafres (usei 600 gr) 3 ovos Sal, Pimenta e Noz Moscada Para o Recheio: 200 gr de Queijo Creme com Ervas (fiz o meu prprio: cream cheese, manjerona, salvia, salsa, cebolinha e tomilho, azeite de oliva - tudo fresc...
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Malunew
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Torta de Carne e Vagem
(Preview)
Ingredientes: 500 gr de carne moída 200 gr de vagem 02 cenouras grandes 01 cebola média picada 04 dentes de alho (eu adoro, mas pode por menos) 01 tomate grande picado 02 colhere de óleo orégano temperos verdes a gosto (eu pus um pouco de cardamomo e alecrim) pimenta sal 01 receita da massa da Tite = http...
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Malunew
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Pãezinhos de Leite da Zenaro
(Preview)
http://zenaro.blogspot.com/2009/04/paezinhos-de-leite-maquina-de-fazer-pao.html Super macio mesmo no dia seguinte. Coloque na cuba da maquina os seguintes ingrendientes: 200 ml leite morno 2 colheres de chá de fermento seco 4 colheres sopa de acúcar 1 colher de sopa de farinha de trigo M...
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grazi
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Arroz recheado
(Preview)
2 colheres (sopa) de óleo1 cebola picada2 xícaras (chá) de arroz2 colheres (sopa) de extrato de tomateSal a gosto3 e 1/2 xícaras(chá) de água1e 1/2 colher (sopa) de manteiga Recheio 1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga1cebola pequena picada1/2 xícara (chá) de bacon cortado em cubos2 colheres (sop...
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Milleni
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Pão salgado de cenoura
(Preview)
Ingredientes : 15g de fermento biológico1colher(sopa) de adoçante em pó próprio para forno e fogão1xícara(chá) de cenoura cozida amassada1 tablete de caldo de carne esfarelado1/2 xícara(chá) da água do cozimento da cenoura1 colher(sopa) de creme vegetal light2 colheres(sopa) de queijo pa...
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Milleni
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Gratinado de batatas, repolho e maçãs
(Preview)
Tinha um repolho aniversariante na geladeira. Queria uma receita diferente e como a busca aqui do forum está temporiamente fora do ar, vasculhei na net. Achei alguém que teve o mesmo problema e o resultado foi esse simples e saboroso gratinado, excelente para acompanhar carnes assadas, princip...
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Tite
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lasanha com molho da francesinha
(Preview)
molho da francesinha: 1 cerveja, 1 cálice de vinho do Porto,1 colher de sopa de maizena, 1 colher de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa d...
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belinhagulosa
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Batata nevada com sardinha
(Preview)
Massa 600g de batatas cozidas e espremidas30 g de manteiga2 colheres (sopa) de parmesão ralado1 gema2 colheres (sopa) de farinha de trigo (usei quase 4 colheres)Sal Recheio 1 lata de sardinha escorrida2 colheres (sopa) de maionese½ xícara (chá) de salsa picadinha Cobertura 2 claras em nev...
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Milleni
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Trouxinhas de Couve
(Preview)
10 folhas de couve grandes 02 xícaras de carne (picada pequena com a faca) 01 xícara de arroz tailandes 02 colheres de sopa de gengibre fresco ralado 03 dentes de alho 01 colher de sopa de pimenta síria suco de 01 limão 01 tomate picado sal azeite de oliva extra virgem Lavar bem as folhas de couve, retirar...
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Malunew
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Almôndegas na MFP
(Preview)
Devo dizer que estou completamente rendida às excelentes qualidades das minhas MFP... Digo minhas pois agora tenho duas LOL A Tefal.. que já mencionei em tópicos anteriores e a Bifinett... adquirida quase depois da Tefal mas que ainda não tinha sido aqui apresentada convenientemente rsrsr Hoje e...
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Romy
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Saladinha expressa
(Preview)
Para visitas de última horaque te pega desprevenida, foi o meu caso hoje Alface,cenoura ralada,ovos cozidos,seleta (em lata) azeitonas,sardinhas tb em lata ,cebolas em rodelas,azeite ,limão e sal. Muito bom bjs -- Edited by Milleni on Tuesday 5th of May 2009 05:42:56 PM
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Milleni
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Entrada à brasileira
(Preview)
Tinha sobras de feijão cozido e resolvi aproveita-las para fazer esta entrada. Tb podem ser usadas sobras de feijoada. As quantidades podem ser ajustadas no "olhômetro" e de acordo com o que se tiver disponível. 1 colher de óleo ou banha de porco 50g de bacon picado 50g de lingüiça tipo cal...
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Tite
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Lentilha Vermelha
(Preview)
150 gr de linguiça calabresa fininha 500 gr de lentilha vermelha 01 cebola picada 1/2 pimentão vermelho picado 1/2 pimentão verde picado 03 dentes de alho 02 colheres de manteiga 200 ml de caldo de galinha (ou um cubo desmanchado em uma xícara de água) sal 02 pimenta dedo de moça sem sementes 02 colhere...
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Malunew
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Coroa Salgada
(Preview)
Esta é outra receita que vi no fórum dos bimbólicos e adaptei para a realidade dos sem máquina maravilhosa de cozinhar....eheheheh
Coroa Salgada:
400 gr de farinha de trigo
150 ml de leite
03 g...
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Malunew
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Chuchu Doidão
(Preview)
600 gr de carne moída (usei filé suíno) 03 chuchu grandes 01 cebola cortada em meia lua 03 dentes de alho fatiados 1/2 pimentão vermelho 1/2 pimentão amarelo 1/2 pimentão vermelho 200 gr de cogumelos shimeji 200 gr de cogumelos paris 200 gr de champignon sal pimenta calabresa 02 colheres de vinagre de...
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Malunew
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Delícia de abobrinha
(Preview)
2 abobrinhas médias 200g de ricota amassada 1 ovo 1 xícara (chá) de farinha de trigo (usei mais ½ xícara) 1 pote de iogurte (usei metade) cheiro-verde a gosto 1 colher (chá) de fermento em pó 2 colheres (chá) de azeite de oliva para pincelar ( não pincelei ,reguei )Sal e pimenta do reino, (usei pimenta ve...
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Milleni
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Salada de berinjela e abobrinha.
(Preview)
2 berinjelas médias picadas 1 abobrinha média picada 1 cebola média picada 1 pimentão amarelo médio picado 1 pimentão vermelho médio picado 1 talo de salsão picado 1 xícara (chá) de uva passa branca ½ xícara (chá) de azeitona preta picada 3 colheres (sopa) de alcaparra ½ xícara (chá) de vinagre 1 xíca...
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Milleni
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camarão na moranga
(Preview)
Ingredientes - 1 moranga de bom tamanho - 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina - 1 cebola grande ralada - 700ml de polpa de tomate - 2 cubos de caldo de camarões - 1,5kg de camarões grandes - sal a gosto - 3 colheres de sopa de amido de milho - 1 lata de creme de leite sem soro - salsa picada - 700g de catupi...
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iliane
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Bolo de azeitonas
(Preview)
Bater 3 ovos com 1 copo de iogurte natural (usei leite)e 1/2 xícara de azeite. Juntei 2 xícaras de azeitonas pretas ou verdes picadas, 1/2 xícara de hortelã picado, 1/2 xícara de pimentão vermelho picado, (usei verde)pimenta calabresa, sementes de mostarda e sal. (não usei mostarda) Misturei be...
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Milleni
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Galeto com ervas. (microondas)
(Preview)
ingredientes 4 frangos de leite de 575 gramas cada 4 Colher (sopa) de manteiga ou margarina 1 Colher (chá) de manjericão seco 1 Colher (chá) de tomilho seco 1 Colher (chá) de orégão seco 1 Colher (sopa) de molho inglês tomates-cereja e folhas de manjericão para guarnecer 2 dentes de alho picados sal e...
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Milleni
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Biscoito de queijo com maionese
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(Preview)
Peguei essa receita numa comunidade do orkut enviada pela Maristela,fiz hj e gostei,é bem gorduroso mas de vez em qdo nao fax mal rs...fica crocante por fora e macio por dentro,ah e eu usei somente 2 xic de farinha de trigo,por isso é bom nao colocar tudo de uma vez...é rapidinho de fazer. BISCOITO DE QU...
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Karina
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Berinjela Gratinada
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Sempre que vou a um restaurante árabe daqui, me empanturro comendo isso. Fiz do meu jeito em casa, não ficou igual, mas ficou muito gostoso 03 berinjelas médias em fatias 700 gr de carne de gado moída 150 gr de quijo ralado 01 cebola grande picada 04 dentes de alho picados 06 colheres de sopa de azeite de o...
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Malunew
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Carne moída a Pamegiana
(Preview)
1 kg de carne moida 2 cebolas picadas 2 tomates picados sal a gosto cebolinha verde salsinha óleo orégano 2 ovos farinha de rosca queijo mussarela Despeje numa tigela a carne moída, o sal, a cebola, o tomate, a salsinha e a cebolinha verde e mexa bem Faça bifes e passe cada um no ovo e farinha de rosca e frit...
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Milleni
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Os croquetes do Chef Silva
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aqui:http://caosnacozinha.wordpress.com/2009/02/11/os-croquetes-do-chef-silva/Copiado do blog, na integra: Ingredientes200g de carne picada (ou restos de carne, frango, etc.)60g de manteiga ou margarina1 dente de alho picado1 folha de louro1 cebola pequena picada fininha60...
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Mone
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