04 ovos grandes 02 xicara de açucar 02 xicara de farinha de trigo 1/2 xicara de leite fervente 01 colher de fermento Em um bolo deste vai 1 receita de recheio Quanto ao chantilly - 01 caixinha de 200 ml de chantilly batido, cobre este bolo Bata por uns 15 minutos os ovos com o açucar. Apos diminuir a velocidade jogue o leite fervente e bata por mais 30 segundos. Desligue. Com ajuda de um fuê, va adicionando intercalado a farinha, e o fermento. Utilize uma forma de 25 cm.
MOUSSE DE CHOCOLATE BRANCO
Coloque em banho Maria : 1 lata de creme de leite 300 grs. de chocolate branco
Após esfriar adicione uma lata de leite condensado. Em ½ copo de água dissolva 12 grs de gelatina sem sabor Misture com o creme feito acima Após todo o processo encorpar o creme com 1 copo de chantilly batido
Corte o bolo no meio e adicione o recheio.
Raspe chocolate branco p/ decorar, e se quiser coloque morangos ou cerejas.
BOLO MOUSSE DE CHOCOLATE AO LEITE
04 ovos grandes 02 xicara de açucar 02 xicara de farinha de trigo 1/2 xicara de leite fervente e 01 xicara de chocolate em pó 01 colher de fermento Em um bolo deste vai 1 receita de recheio Quanto ao chantilly - 01 caixinha de 200 ml de chantilly batido, cobre este bolo Bata por uns 15 minutos os ovos com o açucar. Apos diminuir a velocidade jogue o leite fervente e bata por mais 30 segundos. Desligue. Com ajuda de um fuê, va adicionando intercalado a farinha, e o fermento. Utilize uma forma de 25 cm.
Mousse de chocolate preto
Fazer um creme brigadeiro com:
02 latas de leite condensado 01 colher de manteiga 10 colheres de chocolate em pó
Deixar esfriar Após dissolver 12 grs. de gelatina sem sabor e misturar a 02 latas de creme de leite com soro. Misturar todo o creme. Acrescentar 100 gr. de chocolate derretido. Por ultimo envolver o creme completo com 01 copo de chantilly batido.
Corte o bolo no meio e adicione o recheio.
Raspe chocolate ao leite p/ decorar, e se quiser coloque morangos ou cerejas.
