- 75 g. de fermento para pão
- 3 colheres sopa de açúcar
- 1 xícara chá de leite morno (200 ml)
- 2 ovos inteiros
- 1 colher chá de sal
- ¼ xícara chá de óleo
- 1 xícara chá de água morna (200 ml)
- 2 xícaras chá de FUBÁ YOKI
- + - 800 g de Farinha de trigo
   
 
07 pãezinhos médios

Dissolva o fermeno no açúcar, acrescente o leite, os ovos, o sal, o óleo e a água. Misture bem. Acrescente o fubá e aos poucos coloque a farinha de trigo até que a massa desgrude das mãos. Sove por mais 10 minutos. Faça o teste da bolinha, colocando-a num copo de água. Quando a bolinha subir está no ponto certo. Amasse durante + 10 minutos e faça os pãezinhos, deixando descansar por 30 minutos.
Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos aproximadamente.