- 1 ¾ xícaras (chá) de farinha de trigo - ¾ xícara (chá) de açúcar - ¾ xícara (chá) de manteiga - 3 ovos - 1 colher (sopa) de fermento em pó - raspas de laranja
FRUTAS
- ½ xícara (chá) de uvas passas - 1 xícara (chá) de cereja - 1 xícara (chá) de damasco - 1 maçã verde ralada
COBERTURA
- 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro - leite para dar ponto - decoração a gosto
Na vasilha da batedeira coloque o açúcar e a manteiga. Misture com auxílio de uma colher. Junte os ovos um a um e bata para se agregarem. Desligue e adicione a farinha e as raspas de laranja. Bata novamente até obter uma massa homogênea. Desligue. Acrescente o fermento em pó e as frutas. Misture. Coloque em uma assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido 200°C por 35 a 40 minutos. Decore com a cobertura.
COBERTURA
Em um recipiente coloque o açúcar de confeiteiro e pingue o leite aos poucos até dar ponto.
DICA: Para as frutas não afundarem no bolo, coloque –as dentro de um saco plástico com um pouco de amido de milho e mexa bem
Bolo com gostinho de Natal,adorei!!Coloquei um poudo do licor de cereja na massa do bolo.Usei cereja ao marrasquino
heheeh Grazi eu praticamente faço um bolo por dia,godto mais de fazer do que comer,estou querendo experimentar fazer bolo com pasta americana,mas como nao tenho glucose,vou fazer uma pasta de mel q vi na internet,se der certo posto aqui uahauau
heheheh Obrigada pelos elogios Grazi!!Fico feliz,tenho aprendido muito aqui nesse fórum,e sempre estou na internet procurando por receitas gostosas pra gente!!beijosss
