Colocar a margarina, a cebola e o alho para dourar na panela de pressão. Em seguida colocar a carne picada e o caldo de carne . Mexer até toda a carne se envolver no tempero. Acrescentar um pouco de água (o suficiente para a carne cozinhar sob pressão), tampar a panela e deixar cozinhar por aproximadamente 20 minutos. Acrescentar os cogumelos e o vinho, misturar e deixar o molho espessar.
No mesmo dia que fiz a "Surpresa da batatas", experimentei essa receita, e fiz também um arroz branco. É bastante gostosa, nada fenomenal, mas pra variar o cardápio vale a pena. No meu caso, 20 minutos na pressão foi muito, mas também eu usei fraldinha, ao invés de coxão. A fraldinha ficou mole demais.
