. 1 colher (sopa) de manteiga . ½ xícara (chá) de cebola picada . 1 colher (chá) de alho picado . 300 g de carne picada na ponta da faca . 3 xícaras (chá) de água quente com 1 tablete de caldo de carne dissolvido . 2 tomates sem pele e sem sementes picados . 100 g de cogumelo fatiado . ¼ xícara (chá) de catchup . sal e pimenta do reino a gosto . 2 xícaras (chá) de talharim (100 g)
Para finalizar . 1 xícara (chá) de creme de leite sem soro
Modo de preparo
Aqueça a manteiga, a cebola, o alho e a carne. Leve ao fogo, refogue até a carne ficar macia e levemente dourada coloque os tomates. Junte o caldo de carne, o cogumelo, o catchup, sal e pimenta do reino a gosto, o talharim, misture e deixe ferver. Após a fervura abaixe o fogo, tampe a panela, cozinhe por mais ou menos 30 minutos, mexendo de vez em quando. Se for necessário acrescente água quente. Adicione o creme de leite, deixe por 3 minutos.
