Licor amargo de pinheiro

 Este licor pode beber-se como aperitivo e é óptimo para problemas digestivos e gripais :

          150g de caruma de pinheiro tenra
          0,7 l de aguardente
          2 c/sopa de açucar

     Colocar a caruma numa garrafa de gargalo alta e encher com a aguardente. deixar macerar 1 semana , até
  estar num tom amarelo-claro. Coar com 1 pano fino de musselina , deitar o açucar e mexer , e está pronto .
     Quanto mais tempo estiver guardado mais fica com aroma.