3 COLHERES (SOPA) DE AZEITE 50 GRS DE BACON EM FLOCOS 1 UNIDADE DE CEBOLA MÉDIA, PICADA 1 PACOTE DE MACARRÃO FURADINHO 1/2 COLHER (CHÁ) DE PIMENTA CALABRESA EM FLOCOS 1 PITADA DE PIMENTA-DO-REINO 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE QUEIJO RALADO 1 COLHER (CHÁ) DE SAL 8 UNIDADES DE TOMATES
Modo de preparo
COZINHE O MACARRÃO COMO DE COSTUME. À PARTE, FRITE O BACON NO AZEITE, RETIRE-O DO ÓLEO E ESCORRA EM PAPEL TOALHA. NA GORDURA QUE FICOU ACRESCENTE A CEBOLA E REFOGUE, ACRESCENTE O TOMATE, A PIMENTA, O SAL E A PIMENTA-DO-REINO E COZINHE, MEXENDO DE VEZ EM QUANDO, ATÉ O TOMATE DESMANCHAR. AUMENTE O FOGO JUNTE O BACON E REFOGUE POR 30 SEG., COLOQUE O MOLHO SOBRE O MACARRÃO, POLVILHE QUEIJO RALADO E SIRVA.
