Owww meninas...fico tão orgulhosa quando vcs aprovam minhas receitas...hoje vi um programa de culinária onde o apresentador falava que cozinhar é um "ato de carinho".....concordo plenamente com ele.

Quem cozinha serve com carinho e quem come tbm devolve esse carinho com seus elogios...muitas vezes nem precisa falar basta ver a carinha de satisfação...

Acho que hoje estou como a Monica do Rio de Janeiro, cheia de romastismo!!!heheh

bjs 

Karina Tokimatsu Escreveu

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Essa tb é uma das receitas que está na lista de fazer por esses dias !Acredita q até sonhei q estava comendo ele??hehehe Na foto ele parece estar tao saboroso q me deu agua na bocaNunca fiz brownie,sempre tive vontade de fazer.Já comprei os chocolates em barra,como nao sabia se era ao leite ou meio amargo,comprei 100 g de cada.Mas Mone porque o nome dele é brownie durinho? parece q fica molinho nao é?hehhehe beijos

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Karina, fiz com o chocolate meio amargo,mas pode ser a seu gosto...não sei ao certo pq se chama brownie durinho,qdo peguei a receita no site já tinha esse nome...mas acho que deve ser pq normalmente o brownie tem uma calda que escorre e esse nao.Ele é bem molinho por dentro ,mas nao escorre

Qdo fizer nao esquece de me dizer se gostou...tá certo??Bjs

Que fofinho que ficou heim?!!!!....será que sua farinha de trigo era com fermento??

Ele ficou com uma "cara" ótima...deixa eu dar só uma mordidinha?..hehehhehehhe[ando com uma saudade dessas guloseimas snif snif snif].....

aiiiii que maldadeeee brownie com sorvente!!!!????...Karina vc quer me matar quer??hahha

Bjs

obs:o segredo é esse:tirar qdo formar uma casquinha em cima e dentro ainda estiver molinho.

Estou sem palavras

As fotos estão apetitosas:não sei se quero o molinho, se o duro;

Tenho de experimentar

Mone,

Realmente esse brownie está uma verdadeira jóia. Só queria saber se a frase "pode usar chocolate em pó para ficar mais pretinho"  quer dizer que há a possibilidade de se substituir o chocolate de tablete pela mesma quantidade de chocolate em pó.
Eu entendo que o que deixa o brownie durinho normalmente é a quantidade de manteiga, mas tb entendo que o chocolate em barra ajuda no aspecto "durinho" de muitas preparações.
Vc me ajuda a decidir ?
Obrigada
Luli



Mone Escreveu

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200g de chocolate (= 1 grande barra)
100g de manteiga (= 1/2 barrinha)
320g de açúcar (= 2 xícaras)
3 ovos
1 colher chá baunilha
140g farinha de trigo (= 1 xícara)
1 xícara de nozes picadas (avelãs, macadâmias, cajus...)

Preaqueça o forno (calorzinho médio) e unte a forma. Pode usar chocolate em pó para ficar mais gostoso e pretinho, se quiser. Derreta o chocolate e a manteiga (em banho-maria ou no microondas). Bata a chocomanteiga com o açúcar. Adicione os ovos e a baunilha e misture bem. Acrescente a farinha e as nozes, que são opcionais. Leve ao forno por + ou - 35 minutos. Teste com um palito para ver se está pronto - o palito deverá ficar com migalhinhas molhadas grudadas. Deixe esfriar na forma e corte em quadradinhos.

Receita do site Mixirica.com.br

Não tinha baunilha em casa, então, coloquei a mesma medida de calda de ameixa...e coloquei castanha de caju picadinha....

Em cima ficou bem sequinho,crocante[mas quebradiço]e no meio molinho,cremoso.,..mt gostoso..a família aprovou!

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Mone,

Fiz a receita com 75% da barra de 200g de chocolate ao leite e usei 1 colher de sopa cheia de cacau em pó na massa.  Ficou de arrasar quarteirão !

Macio por dentro; crocante por fora e o melhor ......ficou "puxa-puxa".

Faz jus à tradição de brownies: meio bolo/meio biscoito e com o jeitinho de suspiro no finalzinho.

Como os americanos diriam: This brownie is to die for !!! (é irresistível) Mas não resistam, meninas .... Façam e aproveitem !  Adoramos aqui em casa. Vou fazer sempre !

Só uma DICA: Tendo observado o comentário de que a massa gruda um pouquinho na assadeira, forrei-a com papel manteiga e esse problema não me aconteceu. Não coloquei a foto porque não deu tempo. Em menos de 30 minutos desapareceu tudo da travessa!

Muito obrigada a todas que concorreram para esse delícia !: 
Luli 

NOssa mone que delicia...vc sempre arrasando em..Parabens por mas essa receita..beijos

Mone do céu!!Que delícia...muito bom!!
Na verdade é a segunda vez que fiz,na primeira usei amêndoas,e dessa vez usei coco...simplesmente não dá pra parar de comer hahaha