1 caixa de morangos lavados tirado os cabinhos e en xutos,cortados ao meio e colocado num marinex salpicado com açucar..reserve.faça um creme com os seguintes ingredientes:1 lata de leite condensado,1 lata 1/2 de leite(medida da de leite condensado)1 colher de sopa de maizena, 2 gemas passadas na peneira,leve ao fogo até engrossar..se tiver essência de morangos em casa coloque 3 gotinhas..despeje êsse creme encima dos morangos..agora ..bata as claras que sobraram das gemas em neve com 1 colher de sopa de açucar coloque por cima e leve ao fôrno para gratinar..coloque na geladeira.
oi Mony!!..na verdade eu nem sei direito...acho que depois que assa o creme.. o morango solta liquidos e fica balancando...rss..bem..conheci essa receita numa viagem que fiz para o sul:santa catarina,paraná..rio grando sul!!lá êles fazem muito isso e o nome é êsse que dão a receita!!fazem..com banans..abacaxi..do mesmo modo..ou acho que dão uma pré cozida na bananas ..já fiz de bananas tambem..só não fiz de abacaxi!!e.. é êsse o nome que tem!!é engraçao mesmo!!gostaria muito de saber que seria o "tal chico"!!que é gostosa..é mesmo..e..rapidinha de fazer!! rsss..bjos..li
ah..Vanessa..o seu ficou lindo...me fala..e gostou?é uma delicia né..aquela caldinha do morango..aqui em casa eu faço sempre..todos amam..lindo o seu..beijus
oi Grazi..que é isso!!!não tenho essas bobagens..mas..é como a vanessa disse mesmo: a ideia é superar e fazer bonito as receitas..a da Vanessa..focou linda..toda arrumadinha com os bicos de confeitar..amei.....
Gabi linda...obrigado..a gente tenta fazer as coisas e colocar aqui..se agrada?que bom!!fico super feliz!!!
Desde o início do fórum o que mais me chama a atenção são os comentários de quem fez a receita... Cada um de nós deve ter pelo menos 100 receitas em casa, ou em livros, ou em revista, rótulos... Agora, vai saber se dá realmente certo, se precisa colocar mais sal, se demora mais no forno...
É por isso que eu gosto muiiiito dos comentários..., pq quando eu vou fazer a receita, eu aproveito a "experiência" de quem já fez uma vez!
Ahhh em tempo... eu postei a receita do bolo de banana com amêndoa da revista que eu comentei... está lá nos doces esperando a sua foto... hahahaha
Vanessa
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Vanessa, ficou lindo!!!....esses biquinhos dourados devem ter ficado deliciosos.... parabéns!!!!
Li, mas uma vez estou vendo essa receita e babando.....me aguarde que ainda irei fazer e vou ter que caprichar pra nao fazer feio, pq as fotos de vcs estão maravilhosas.
Iliane, Acabei de acabar de me lembrar... hehe, que comentei sobre essa receita com a minha irmã e ela disse que lá no Rio Grande do Sul eles chamam de Chico Balançado...
Se a gente não sabia pq balanceado agora a gente sabe que veio do balançado..., precisamos então descobrir pq balançado...
Vanessa
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io Vanessa..acho porque alguma mãe de algum chico..inventou essa receita..e..quando saiu do fôrno..o chico ficou balançando a sobremesa..rssssss..eu tambem já comi no sul..chico balanceado ou "balançado" de abacaxi....é tão bom...hummmmmmmm
Eis que ...eu tinha morangos na geladeira e pintou uma oportunidade para fazer esse doce. Fiz ... mas foi uma catástrofe!!!!
Vejam só... Quando eu estava preparando, além de colocar no refratário "oficial" eu fiz uma mini porção. Enquanto a mini porção estava no forno, eu decorei o doce grande ... Coloquei o suspiro no saco e fiz trocentos mil mini suspirinhos! Ficou fofo! Eu adorei! Achei lindinho!
Depois que tirei do forno, esperei esfriar um pouco e coloquei na geladeira. A mini porção eu coloquei no freezer para comer logo!
Chegou a hora de sair de casa e o doce não estava muito gelado, mas gelaria até a hora da festa. Coloquei o refratário dentro de uma assadeira para facilitar no transporte.
E ... eu não tinha andado nem uma quadra quando o doce começou a derramar!!! Ai que raiva!!!! O morango solta uma água que acaba formando uma calda. No carro, a travessa balançou e derramou. (Está explicado o nome "Chico balançado". O doce balança messsssmo)
Então abortei a missão. Voltei para casa e deixei o doce na geladeira.
No dia seguinte... docinho gelado... fui almoçar na casa da minha mãe. Levei o doce. E ... e... balançou de novo! Na hora de servir, olhei bem para a cara dele e disse: fique aí! Abortei a missão de novo! Estava feio... Mas o povo reclamou e quiseram ver. Acharam lindo, hahaha.
Na verdade quando saiu do forno tinha 3 camadas: morango, creme e suspiro. E dava para ver bem as camadas definidas. Ao balançar, as duas camadas inferiores não ficaram tão definidas. Tanto que ao olhar o doce no refratário eu via um doce rosa! A camada superior, não se misturou com as demais, ufa! Mas quando eu tirei do forno, eu vi uma camada inteirinha certinha de suspiro. Entende? A parte de cima do doce estava tomada de suspiro. Ao balançar, parece que um suspiro se soltou do outro, então eu via uns "rios" de creme amarelo!
Pô... o doce não era assim!!!! Ele se transformou no caminho!!!! Assim sendo, não recomendo transportar o doce, pois pode ficar feio... eehehe
Agora o melhor... haha Quando eu tirei o papel alumínio que estava cobrindo o doce, ninguém achou feio... (eles não tinham visto antes né) e comeram, repetiram, comeram mais e pronto! Já era!!!
Foto? Fiquei com medo de tirar... hehehe
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...parece mt gostosa e fácil de fazer..hummm
